Зрънце сол; моята градинска кухня май 2020 г.
СОЦИАЛНА МЕДИЯ
Събота, 30 май 2020 г.
От носа до опашката: палачинки с просо с млада майска ряпа

Подготовка:
Откъснете (или отсечете) зеленото от майската ряпа. Скраб може да се обърне, измийте зелено и предете на сухо.
Нарежете на ситно зелените и задушете за кратко в малко олио, докато се срути малко. Нарежете на ситно чесъна. Извадете месото от осоления лимон, изхвърлете го и нарежете кората на най-фините малки ленти.
Смесете зелената ряпа, просото, яйцето, Knofi, осоления лимон и сиренето в сместа от просото. Посолете ги и ги пипер. Загрейте олио в тиган. Оформете просоната маса в осем плоски банички с мокри ръце и ги изпържете на две порции в сгорещено олио за по 5 минути от двете страни, докато станат хрупкави и златисти.
В същото време почистете ряпата и морковите на чисти, нарежете на тънки филийки и задушете в тиган с масло, докато зеленчуците омекнат, но не се намачкат. Подправете леко със сол, черен пипер и щипка захар.

Сряда, 27 май 2020 г.
Процент III

°°° 1 късметлийка - не мога да имам достатъчно от нея
°°° 2, защото това е просто добра идея: тартан от ревен
°°° 3 към всички носове джуджета и водни глави - един от любимите ми текстове
°°° 4 Обичам да се връщам към цветовете на жените
°°° 5 Тарта от бъз с ягоди - който може.
°°° 6 Макароните и пестото така или иначе винаги се съчетават с яйце от медузи Даниел
°°° 7 май ряпа - те никога повече няма да бъдат толкова нежни
°°° 9 Ризото от цвекло. пълен обрив от моя страна
°° 10 моята лична салата от моркови Рубенс с МНОГО лилави нофи от Drôme

Събота, 23 май 2020 г.
Пост: Фела Кьофтеси


Сега сме в третата седмица и нещата вървят добре. Вие също отслабвате - но това не беше проблем за мен. Започнах да се потя все повече и повече през последните няколко дни (подобно на това по време на нашето лечение с мангостин в Тайланд). И потта ми мирише, което обикновено не прави по време на усилие и стрес. Интересувам се от въздействието върху тялото - и изглежда, че бавно настъпва. Но за да направя окончателна преценка по него, ще продължа с ритъма още малко. Тъй като за нас гладуването не върви ръка за ръка с промяна в диетата, е доста лесно да се придържаме към него.
Днес се празнува с мюсюлманите: с турския двор Фела Кьофтеси, Топки Булгур с доматен сос и кисело мляко. Открих рецептата за топките в Duygu, която наистина описва каква трябва да бъде консистенцията на тестото. За доматения сос обаче използвах известните си домати на фурна. Ако го нямате, можете да направите доматен сос с доматено пюре като Duygu. Много ни хареса - нещо наистина различно. О, зимуване веднъж в турската провинция. хубава мечта, защото от първия ми, кратък престой в Турция, бях влюбен в страната и нейните хора!
Пригответе тестото за булгурните топчета: смесете булгура, гриса, доматеното пюре, солта и водата. Покрийте купата и я оставете да си почине 10 минути.
С помощта на кухненски робот (m: кука за тесто на ръчния миксер) омесете добре тестото (m: около 6 минути). След това го оставете да си почине още 5 минути, добавете яйцето и месете още 4 минути. Тестото трябва да е хубаво и хомогенно, жилаво, лепкаво и да напомня на дъвка - имах нужда от малко допълнителна, гореща вода за него, която добавих на глътки. Когато оформяте топките, те трябва да се слепват, без да показват пукнатини. Парчета с големината на топчета се изваждат от тестото, оформят се в кръгла форма и се притискат малко с показалеца. Ако тестото полепне, навлажнете ръцете си отново и отново.
Поставете топките с булгур върху чинията за сервиране и покрийте с чесново кисело мляко.
* Забележка m: Приготвих половината от нея и за двама ни с жълтък - за него беше използван малко повече булгур. По отношение на количеството, половината от тях не изглежда като голяма порция - но топките с булгур ви пълнят добре.

Сряда, 20 май 2020 г.
Пътуване обучава: мащерка pici в задушен, пъстър лук с градински чай и козе сирене

Тогава чуждото, другото, непознатото и непознатото не само помагат за опознаването на нови неща, но преди всичко помага за по-доброто разбиране на собствената култура. * Разстоянието създава ясни мисли * - и без това разстояние до собствения ви произход никога няма да можете да оцените правилно родината си, но направете жабата, която живее в кладенеца, и трябва да преценява размера на небето по ръба на кладенеца.
Пътуването ми помогна да осъзная разликата между нужда и търсене. И основните човешки нужди са еднакви в световен мащаб, защото са екзистенциални. Само когато тези ELEMENTAR са заплашени, хората напускат домовете си. Не по-рано. Никой не избягва толкова лесно, колкото често се прави.
В същото време пътуването е най-добрият стимул за самообучение. Почти с поемата на Шилер * Погледнете в собственото си сърце * - но първо трябва да имате тези пространства и възможности. Според моя опит това е единственият начин да станеш гражданин на света, да пристигнеш и да се почувстваш като у дома си на тази планета - и същевременно в себе си. Защото само по пътя дълбоко осъзнаваш колко зависиш от здравия си разум. Трябва сам да поемете отговорност за себе си. И тогава, ако не можете да се доверите на собственото си възприятие. тогава ще е лайна! Така попадаш под земята, така получаваш гръбнака си, така развиваш индивидуалността, така ставаш свободен дух.
В допълнение към изключително личните впечатления, има често срещани кръстовища сред наблюденията на отделни пътници - и те са трудни за обяснение на външни лица. За Джени и Питър - в чийто блог * Glaarkshouse * бях разведен по целия свят в Unimog - не е нужно да обяснявам това твърдение по-подробно. Толкова малко, колкото вашите намеци са ми достатъчни, че като германец задействате * Hilter * по целия свят. Или не съм изненадан в точка 28. Или колко много се чувствате криви и гърбави по света за високо оценената Европа заради вашите отношения с бежанци. Между другото: Reiseepeschen-Verlag издаде своята книга * Roadtrip с Дженифър и Питър Глас * - пълна с красиви снимки и истории за всички онези, които изпитват чувство на лудост и които все още възнамеряват да изживеят нещо от това!
Промени в пътуванията. Това е цената и това е добре. Не, това е повече от добре: това е печалбата, която не може да бъде по-голяма от златото. Дори се променяте толкова много, че ставате различни от другите, които никога не са напускали така търсената * зона на комфорт *. А последните принадлежат към група, с която вече не обсъждам много теми. Категорично. Защото няма смисъл. Защото те дори не знаят за какво говоря. тя мога дори не знаят, защото им липсва необходимия опит. Това не само прави безсмислените разговори изключително безсмислени, рискът е огромен да се хванете в тези безрадостни праведности, които наистина не ми се прави. Игри като тази трябва да се играят без мен. Нито съм склонен да правя мисионера и да искам да разказвам на незрящите за цветовете, нито си позволявам да ме клюкарстват хора, които очевидно нямат идея и изобщо не могат да имат думата. Мога да живея с факта, че другите са различни от мен. И отново, не всеки трябва да ме разбира.
Въз основа на връзките (а има само малка част от избраните) можете да видите, че тези теми и ценности са обща нишка в този блог в продължение на почти 9 години. Много подходящи истории са подредени като бисери на низ. Ето защо аз действам като заместник тук и бих искал да върна щипка от това обратно в света. Ако не можете да направите нищо с него или дори се чувствате провокирани, трябва да потърсите друга дневна в WorldWideWeb. Защото това е мое! (толкова много за получената Shitstorm също по имейл)
За да се върна към бъдещето на пътуванията (тъй като младите хора са изпратени в света), свързвам ви с Флокут (през Buddenbohm), където можете да намерите нещо, което си струва да прочетете за това как Covid много вероятно ще промени пътуването. И как новопридобитото съзнание за това каква голяма привилегия е пътуването, може да повлияе на мотивацията за пътуване, за това в блога за експедиция на пътуванията Филип мисли разумно.

500 г лук (смесен)
бял порт
2 филийки от кората на органичен лимон
Зехтин, щедро
9 листа от градински чай
1/2 чаена лъжичка мед от лавандула
Сол пипер
малко лимонов сок
1 козе крема сирене (приблизително 120 g)
Сварете картофите като картофи с яке, оставете ги да изпарят, обелете и натиснете през картофената преса. Те все още трябва да са хладки. Работете в тесто с останалите съставки. Той е малко по-мек от конвенционалното тесто за тестени изделия. Ако е прекалено меко, добавете малко брашно, в противен случай добавете малко вода.
Мин. 30 мин. оставете си почивка .
С машината за тестени изделия разточете на ивици на най-грубата настройка и нарежете на тесни ивици. Тези ленти се навиват на ръка в един вид тънък Schupfnudel и могат да бъдат малко селски. Разстелете пастата върху дъска, поръсена с брашно с двойно захващане или грис от твърда пшеница.
Нарежете лука на тънки ивици, разбъркайте с малко сол в купа и оставете да престои около 10 минути.
В същото време сложете тенджера с много подсолена вода и оставете макароните да се варят около 3 минути, в зависимост от дебелината им. Опитвам. Хванете малко от водата за готвене, когато я изливате.
Смесете пастата с лука - използвайте водата за готвене и малко зехтин, за да създадете кремообразна консистенция. Разделете пастата в две чинии и натрошете козето сирене върху тях като заливка. Сервирайте.
- Защо менструацията закъснява? Повече за възможните причини!
- Yokebe Отзиви - The Rip Off ОФИЦИАЛНО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 2020
- Съвети за отслабване (ноември, 2020)
- Използвайте вибратор за тяло, за да отслабнете - Диетично упражнение 2020
- Кърлежи и инфекции Моето здраве онлайн