Здравословно хранене в детската градина: забрана на сладкиши - да или не?

Състои се от 56,3 процента захар, този тъмнокафяв шоколадов крем, който намазвам върху закуската си всяка сутрин. От детството ми. И понеже не си го забранявам, не го забранявам и на сина си. Но детската градина го прави. Мога да разбера кога в детската градина не се допускат сладкиши. Не обичам обаче строги забрани.

градина

Авторката на Hog’n Сабин Саймън поставя Нутела на хляб сутрин - но закуската й все още е балансирана. Снимка: pixabay.com/sipa_nut

На първо място: Тази статия не е призив за нездравословно хранене. Но за спокоен подход към храната. Измерих го: намазах около четири грама лешников крем върху препечен хляб на сина си. Така че 2.252 грама захар. Любимият му тост се нарича „Зърнена хармония“: пълнозърнест, а не бял хляб. Обича да яде и краставици, ягоди, грозде. Цялото семейство закусва заедно с нас всяка сутрин. В допълнение към хляба Nutella можете да се насладите на всичко: от сирене и колбаси до мюсли до плодове и зеленчуци. И точно затова сладкото намазване е разрешено при мен: Защото това е само малка част от здравословната закуска. И тъй като синът ми просто не харесва никакво друго разпространение. Нито масло, нито крема сирене - дори сладко.

Като майка исках да направя всичко от самото начало

Синът ми беше много придирчив като бебе: по това време му предложих цялата селекция от каши, прясно приготвени от органични зеленчуци. След разочароващи седмици, в които сам изядох три четвърти от тези неща като гарнитура към обяда си, защото просто не можех да го направя вкусно за бебето си, опитах Baby-Led-Weaning: меко сварени зеленчуци като храна за пръсти. Освен това му беше позволено да опита всичко, което беше в нашата чиния. Единственото нещо, което той обичаше: всъщност многозърнеста каша, смесена с плодово пюре.

Синът ми знае какво точно харесва - и това е, което яде. Ако нямате дете като него у дома, лесно е да получите съвет от сорта „Ако не му предложите нищо друго, то ще огладнее и ще яде това, което трябва да яде“. Изречения като тези са ми дълбоко противоположни. Храненето трябва да е нещо красиво. Удоволствие. Не винаги са само правила и принуда. Но има много информационни материали за родителите в наши дни. Точни планове за хранене от различни институции, какво трябва да яде бебето от каква възраст и в какви количества.

„Да, знам върха на подреждането на зеленчуците по смешен начин. Дори и с най-смешното лице, синът ми не пипа репички “, казва авторката на Hog’n Сабин Саймън. Снимка: pixabay.com/Tante Tati

Като майка имах чувството от самото начало: не го правя както трябва. Защото се поддавам, когато детето ми отчаяно иска нещо. Защото през първата година от живота не държах захарта извън менюто си напълно. Защото не се опитвам да убедя детето си да яде чинията празна - или да посегна към зеленчуците, а не само към пастата. Но наистина ли е толкова осъдително? По-зле ми е, когато и двете страни вече не се радват да ядат сами по себе си: детето, защото никога не получават това, което искат, и родителите, които се опитват всичко, за да получат повече разнообразие в храната на детето - и в крайна сметка не успяват с него.

Сега синът ми ходи на детска градина и няма право да яде всичко, което му е позволено да яде у дома. Педагогът иска да научи момчетата и момичетата, че сладките не са здравословни. Тя ми обяснява, че е трудно, когато едно от децата има сладкиши в кутията за обяд, а друго няма. Следователно: еднакви правила за всички. И ако сладките са забранени, това важи и за докосването на Nutella върху пълнозърнестите препечени филийки.

Какви правила правят другите детски градини, що се отнася до храненето?

Искам да знам: Как другите детски градини се справят със сладкиши? И изберете произволно шест детски градини, разпределени в целия квартал Freyung-Grafenau. Всеки педагог, с когото говоря, ме уверява първото: „Ние ценим здравословното хранене!“

„Детската градина е публична институция“, обяснява ми директорът на по-голяма институция. И там има правила. Ето защо човек не обича да вижда някой да слага само сладки кюлчета или пудинг в кутията за обяд за своето потомство. След балансирана закуска, малко нещо за закуска не е проблем в тази детска градина. Тя също няма да има възражения срещу Нутела на пълнозърнест тост.

Добра ключова дума: салатата с колбаси не е сладко удоволствие - но дали е здравословна?

Всички детски градини, за които питам, оставят на родителите да решат какво влиза в кутията за закуски. Ако обаче дете донесе със себе си само Milchschnitte или Monte, говорете с родителите. По време на вечерите на родителите също се посочва какво прави здравословна закуска. Рядко има проблемни случаи. Децата не ревнуват от чуждите вкусотии: по-скоро споделят с приятелите си, както ми се казва.

„Днес едно момче имаше закуска със салата колбас“, съобщава директорът на друга детска градина и се смее. Тя казва: „Ако има добър вкус, защо не? Не яде салата с колбаси всеки ден. “Салатът с колбаси е добра ключова дума. Това не е бонбон - но дали е здравословно? „Искаме да научим децата си как да се справят здравословно и съзнателно с храната“, казва друг учител. И това означава: Децата в детската градина трябва не само да научат, че захарта е нездравословна. Кетчуп, салам, бял хляб или наденица също не са добри, ако ги ядете само.

Най-здравословно: здравословен подход към храненето

По принцип е много просто: Има храни, които ми е позволено да ям много. И има храни, от които трябва да се спра. Но по принцип всичко е позволено при мен. Вярно с девиза: Тълпата прави отровата.

Веднъж направих телевизионен репортаж за млада жена. Тя има орторексия, форма на анорексия. В случая на заболяване обаче, фокусът не е върху гладуването на себе си слаби, защото искате да сте слаби. Тази млада жена искаше да се храни възможно най-здравословно. И в крайна сметка яде само гъби. Защото всичко останало, от тяхна гледна точка, съдържа или твърде много захар, твърде много мазнини, подобрители на вкуса, глутамат, лактоза, глутен, млечна захар, хистамин ... Списъкът с храни, за които се твърди, че са лоши, е дълъг. По някое време тази млада жена се заплита в цялата тази информация и напълно губи усещането си за това какво представлява здравословното хранене.

Децата в много детски градини получават безплатно плодове и зеленчуци. Снимка: pixabay.com/silviarita

Няма съмнение, че не е съвсем лесно да научите децата в детската градина как да се хранят „правилно“. Учителите се стараят много: В някои детски градини плодовете и зеленчуците се предлагат безплатно, заедно с млечни продукти. В нашата детска градина малките отглеждат собствени зеленчуци през лятото, които след това се озовават в саксията веднъж седмично. След това всички готвят и ядат заедно.

През останалите дни момчетата и момичетата носят със себе си собствена закуска. И тук, след разговор с учители от други детски градини, все още съм на мнение, че като цяло трябва да се остави на родителите да решават какво ще ядат децата. Ако учителите в детската градина забележат, че детето се храни напълно нездравословно, те трябва да обсъдят това с родителите - и никога да не обвиняват детето. Никой учител не можеше да ми разкаже за големи проблеми с неразкаялите се родители. Разбира се, някой има торта или бисквити със себе си. Но има и торти в нашата детска градина - по специални поводи, например когато някой има рожден ден.

Между другото, синът ми често не яде тортата. Той е придирчив към всичко, включително към сладките. Той харесва само един много специфичен вид шоколад и само една много специфична торта с череши в него. Малките му братя, от друга страна, просто ядат каквото им се предлага. Повече от едното, по-малко от другото - но нищо не остава неизпитано. Откакто моите близнаци започнаха да ядат, знам, че храненето също може да бъде много спокойно.

Здравословното хранене също може да се научи без забрани

За мен едно е сигурно: Ние живеем в страната на млякото и меда. Има тонове храна и стана изключително важно да предоставяте насоки на децата си поради прекомерното предлагане. Какво е полезно за тялото ми? Искам да им кажа: Храненето е удоволствие. И който е с удоволствие, не тъпче тонове нездравословни неща в себе си. Децата правят всичко друго, но не и лесно, знам това. Но забрани или изречения като „Ядеш това, което е на масата“ могат само да създадат лошо настроение - и да постигнат обратното на това, което всъщност биха искали грижовните родители.

Анализ: Сабин Саймън

ТОВА МОЖЕ ДА ВИ ИНТЕРЕСУВА.

Da Hog'n обикаля!

Един коментар на тема „Здравословно хранене в детската градина: забрана на сладкиши - да или не?“

Синът ми се роди твърде рано с няколко усложнения, което означаваше, че отнемаме няколко седмици, за да излезем от болницата. По време на болницата бях в състояние да се убедя сам как сестринският персонал в отделението успяваше да успокоява крещящите новородени доста ефективно отново и отново. С глюкоза. Синът ми също получи голям брой дози глюкоза по време на престоя си тук.

Вкъщи също имаше ситуация, в която синът ми си почиваше малко и като взех предвид монитора си и свързаната с него, непрекъснато звучаща алармена функция, аз отчаяно търсех начин да го успокоя. Но нямах никаква глюкоза у дома (като вероятно 90% от стандартните домакинства), това, което имах, беше Nutella. Затова взех минимално количество с малка лъжичка и го сложих под езика му. Резултатът беше прякото успокоение на сина ми и две големи очи, които ме зяпаха.

През следващите 3 години се опитах да се придържам към 3 фактора в диетата си ... да давам възможно най-малко захарни и мазни неща и да предлагам възможно най-малко едностранчиво. Винаги с изключения, за да му позволи да използва захар и мазнини умерено. Най-късно, когато влязат в детската градина, децата се сблъскват с тези „възможности“ и за мен беше важно да избегна увеличаване на стимулите, предизвикани от санкциите.

Като татко исках да направя всичко от самото начало.

В интерес на сина си замених предишната си страст към Нутела с мед. Днес той винаги обича да иска хляб от Nutella и досега почти винаги съм успявал да промени мнението му на меден хляб. Както повечето деца, той също го харесва сладко. Стандартната програма за зеленчуци, плодове и т.н. беше повече или понякога по-малко успешна за мен.

Има дилема, заседнала в носачите на детската градина, от една страна точно тези институции трябва да обърнат голямо внимание на факта, че децата се хранят балансирано и здравословно, това включва ястията, които се сервират в институциите, но също така и ако е необходимо, консултантски услуги за родителите, от друга страна те са твърде зависими от Божията воля на родителите, за да могат да поддържат хармония.
Може би дори бих направил една стъпка по-далеч, като подкрепям деца, чиито родители са „забранили“ захарта, за да могат да се съобразят с това в детската градина и да не ги осъждам на изолация, тъй като са твърде отворени. Въз основа на аргумента за по-здравословна диета, прилагането ще бъде оправдано.

Знам, че е изключително трудно да спасиш децата си от класическия захарен капан и въпреки това е важно през първите няколко години да се придържаш към няколко основни положения, за да забавиш зависимостта от „веществото“ поне възможно най-дълго.

Ако погледнете комбинацията от високо съдържание на захар и мазнини в Nutella, Nutella остава класически нокаут, защото тази комбинация води до силно пристрастяване, не само, но особено в много млада възраст. Зависимостта от Nutella може да бъде обяснена и също е разбираема, опитайте се да я оправдаете, ако не го направите.

Захар и мазнини във високи пропорции могат да се намерят естествено в твърде много храни, включително комбинация от колбаси, много мазнини в сиренето и дори в описаната зърнена хармония (златен тост) можете да намерите захар.

Балансираната диета е не само красива и приятна, но и основата на живота.

В крайна сметка това е само моята перспектива, може би леко противоречие с вашия текст, но съм наясно, че не е необичайно реалността и теорията да се различават една от друга.