Защо дефицитът на витамин D е опасен за вашето здраве

Храна и здраве

Според французите липсва витамин D, според проучване, публикувано във вторник. И все пак този витамин, осигурен особено от слънцето, е известен със своята роля в превенцията на много заболявания.

дефицитът

Повечето витамин D не се съдържат в храната. Той идва главно от излагане на слънце. Той обаче остава от съществено значение, тъй като се използва за минерализация и следователно за здравина на костите. Проблем: французите често имат умерен дефицит на витамин D, особено в края на зимата и началото на пролетта, според национално проучване, публикувано този вторник в Седмичния епидемиологичен бюлетин (BEH). Последиците от недостиг на витамин D са многобройни. Дефицитът от този може да причини "риск от дефект на костната минерализация (остеомалация), остеопороза и фрактури, често синоним при възрастни хора със загуба на автономност", показва проучването.

Витамин D също може да бъде ефективен в борбата срещу високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак (главно тези на дебелото черво, гърдата и простатата). Достатъчно е да се каже, че е повече от важно да се поддържа добро здраве. Но има неравенство в лицето на този витамин. Първи фактор, който трябва да се вземе предвид: пигментацията. Меланинът, пигментът, който придава цвета на кожата, действа като бариера. Последица: колкото по-ясна е кожата, толкова по-бързо се произвежда витаминът. И обратно, колкото по-тъмно е, толкова по-дълго ще е необходимо да бъде изложено на слънце, за да синтезира същото количество витамин. Втори параметър, който трябва да се вземе предвид: възраст. Наистина с годините способността за синтезиране на витамин намалява.

Няма витамин D = нездравословни кости

И накрая, всичко, което влияе на излагането ни на слънце - географска ширина, време на годината, навици на облекло - са всички параметри, които влияят върху производството ни на витамин D. По този начин, според изследването, публикувано този вторник, 80% от хората на възраст от 18 до 74 години стари, имат дефицит на витамин D. Недостигът е умерен до тежък при 42,5% от населението и тежък при 5%. Рискът от дефицит е по-висок при хора, родени извън Европа, при пушачи и при тези, които живеят на лошо слънчево място.

Досега витамин D се насърчава главно заради действието си върху калция, който насърчава усвояването от червата, фиксирането в костите и елиминирането чрез бъбреците. Ясно е, че няма витамин D = нездравословни кости. Но действието му далеч надхвърля. Проучванията също така показват неговата превантивна роля срещу автоимунни заболявания като множествена склероза, диабет тип 1 или муковисцидоза, както и срещу инфаркти. "Многобройни проучвания са установили, че достатъчно ниво на витамин D е свързано, независимо от други здравни фактори, с по-ниска честота на няколко вида рак, включително гърдата, дебелото черво, яйчниците, неходжкинов лимфом", изчислено през февруари 2010 г. от цял ​​свят, подписали призив за добавка на витамин D. За да се коригира това, проучването препоръчва „разумно излагане на слънце като част от дейностите във въздуха трябва да помогне за намаляване на разпространението на дефицит на витамин D“.