Засаждане или засяване на краставици за ецване - изпитани инструкции за отглеждане за смесена култура

В зависимост от употребата и обработката се прави разлика между краставици и мариновани краставици (краставици). Краставиците се отглеждат за предпочитане в оранжерията, но има и сортове на открито като „китайските змии“. Ако предпочитате силен вкус, можете също да приготвите краставицата прясна като салата. Но основната цел, която засаждаме тези кисели краставички на открито, е да запазим плодовете в бульон с оцет, подправки и билки, или по друг начин сол и ферментация в глинени съдове. Рецептите за обработка могат да бъдат намерени на тези информационни страници. Тук обаче отглеждането на открито ще бъде обяснено подробно.

Подготовка на леглото

Подготовката на почвата е важна и има огромно влияние върху добива. Площта за отглеждане трябва да бъде възможно най-защитена от вятъра. За нормални нужди трябва да планираме легло с дължина 3 до 4 м. Засявате или засаждате само един централен ред на класическо легло с ширина около 1,2 м, от което след това растенията се разстилат от средата по цялата площ. В допълнение към един ред в средата, във всеки случай имаме на леглото друг външен ред, който можем да засадим с междинни и смесени култури. Допълнителни съвети са дадени под заглавие Смесена култура.

ецване
Добре изпитана смесена култура с карфиол или броколи. Краставиците за ецване се издигат в средата. На този етап растенията постепенно се отделят, но не всички наведнъж!

На хладна земя (глинести, тежки почви) добивът е лош. Причината обаче може да бъде подобрена. Изкопавате 30 до 40 см широка траншея по средата на леглото, напълвате я с топъл полуизгнил тор (не пресен) и добавяте изкопаната преди това градинска пръст, смесена с компост. Средата на леглото е повдигната като стена и растенията стоят по-оптимално, защото слънцето поддържа хълма по-добре закален.

На по-топли почви (по-рохка глинеста почва/пясък) тази специална подготовка не е необходима, въпреки че не вреди, ако напълните и смесите средата на леглото с леко изгнил оборски тор и компост. Всеки, който има, може да внесе птичи тор за оплождане. Това е особено ценно за културата. Кравешкият и конският тор също са много подходящи. За песъчливи почви има съвет за подобряване на почвата, че през есента се изкопава 15-сантиметрова бразда и се излива в този течен тор.

По-нататъшно отглеждане

Засадете краставици за ецване?

В днешно време със сигурност има и млади растения с саксии, които можем да засадим, но това не е така. Ако сме закупили някои с добро качество, ние се ориентираме към 20 май, когато поставяме растенията в земята. Можем да вкараме младите растения с около 1 см по-дълбоко в земята, отколкото са били в саксията. След като залегнат в земята, растенията се притискат добре по такъв начин, че около всяко растение да се създаде плитко корито за поливане. Това има за цел водата да дойде директно до растенията при поливане и да не избяга ненужно. След това остарялата вода от лейката се излива внимателно и се излива редовно през следващите 14 дни. Това никога не трябва да се прави с прясна, студена вода от чешмата. Дъждовната вода е идеална. След засаждането няма оплождане в продължение на 3 седмици. В средата на подготвено легло от 1,2 м се засажда ред. Разстоянието между растенията е 30 cm. Растенията стават по-здрави, ако ги засеем директно, едва тогава реколтата започва малко по-късно. Ето как сеем:

сеитба

Време на сеитба: сеитбата на открито не трябва да започва преди средата на май, защото почвата е твърде студена дотогава или сланите могат да бъдат вредни. Ако искате да използвате земята с предкултура дотогава, можете да го направите. Най-сигурното нещо, което трябва да направите през предходната година (септември/октомври), е да сеете маруля. Така че отглеждането на краставици започва относително късно. За сеитба семената на краставицата се поставят в плитка бразда на разстояние 3 см. Семената са само леко покрити, за което използваме пресят компост, ако почвата не е специална. Когато растенията са се появили, те постепенно се преместват на разстояние от 20 до 25 см и празнините се запълват с излишните растения (които ние преместваме, избождаме). Неправилно е да разреждате малките растения наведнъж до определеното разстояние, защото малките растения губят взаимната си защита. Харесва им (подобно на чушките), когато не са сами в детската стая. Разреждането трябва да се извършва само когато растенията се допират едно до друго.

Разделяне, натрупване и допълнителни грижи

Пластмасовите предпазни качулки могат да се използват за предотвратяване на късни нощни студове или можете да покриете леглото през нощта с филм, брезент или, още по-добре, с руно. След като растенията образуват 4 до 5 листа и слабите са откъснати, краставичните растения се натрупват около 10 юни. Друга работа е изрязването на върховете на издънките. Когато издънката образува шест листа, издънката над шестия лист се отщипва. След това се образуват странични издънки, които от своя страна се подрязват след шестия лист. Препоръчват се няколко тора с азот през периода на отглеждане. Приготвеният за това оборски тор с пилешки или заешки тор и други подобни са благоприятни. Урината от градинската тоалетна също може да се ферментира и да се добави градинският тор. Торенето не трябва да се използва в горещи и сухи периоди. Обилното поливане със застояла (затоплена) вода (не прясна от чешмата) е много полезно. Трябва да се полива много, особено когато е много горещо и сухо, в противен случай ще берем само закърнели плодове.

жътва

Тук подробно е описано как берем и мариноваме краставиците. (Моля, следвайте връзката). На този етап трябва накратко да се каже, че жътвата започва през юли и може да продължи до началото на септември. Обикновено обаче краставичните растения умират още през август, когато са нападнати с брашнеста мана, което често се случва. Но дотогава вече сме прибрали обилно. По-големите белени и горчични краставици се получават за три прибиране на реколтата. Краставиците за ецване (за мариновани краставици), от друга страна, трябва да се берат млади, приблизително на всеки 2 до 3 дни.

За по-малките Корнишони (Френски = маринована краставица) се прибират най-младите плодове. Пропуснали сме навременната реколта и сме твърде големи за мариноване в оцет, те се вземат за мариноване в саламура (ферментация на плодовете). Стара градинарска поговорка гласи: „Колкото повече събираме, толкова повече нови плодове ще се развият“. Определено трябва да се съгласим. Добивът може да бъде между 1,6 и 3,5 kg на m².

Смесена култура

Краставиците и целината на легло са традиционна смесена култура. Човек засява среден ред краставици върху легло, което се разпростира с плитки корени, и засажда дълбоко вкоренената целина върху двете външни зони. И двете култури са много топли растения и споделят добре в това градинско пространство.

Смесена култура с целина и броколи. Целината е скрита в краставичните фигурки на снимката вляво.

Карфиол или дори по-добре броколи също могат да бъдат засадени на широки интервали (1 м) на ръба на леглото и процъфтяват там, както се вижда на снимката по-горе (щракнете, за да увеличите снимката). Но също така е възможно да поръчате ръба на леглото със зеленчуци, които вече са събрани, когато краставиците започнат да се разпространяват силно (междукултура). Това са ранни сортове кольраби, маруля, ряпа и спанак.

Сортове и собствено развъждане на семена

Следващите сортове с кратко описание са малка селекция от сортове. Новите сортове и F1 хибридите, които са устойчиви на всякакви гъбични заболявания и краставица краставица, дават много надеждни добиви, но обикновено не могат да се възпроизвеждат от семена, които сте си набавили сами.

  • „Bidretta“ - F1 хибрид, здрав, с високи добиви
  • „Carine“ - F1, високи добиви, ранно узряване, ароматни
  • „Шарлот“ - F1, нов сорт, много здрав, без горчиви вещества, без семена, най-добър аромат
  • Кони - F1, висок добив, ранна зрялост, дълго време за прибиране на реколтата, устойчивост
  • 'Eva' - изпитан сорт, добри вкусови свойства
  • 'Excelsior' - F1, изключително продуктивен; свежи, ароматни плодове
  • „Piccolo Di Parigi“ - стар, изпитан, изпитан, твърд италиански сорт
  • „Vorgebirgstrauben“ - добре изпитан сорт, бързорастящ, ароматен
  • „Циркон“ - F1 хибрид, само женски цветя, без зърна, устойчиви на брашнеста мана

В някои градински центрове и от редица доставчици в Интернет е възможно да се закупят стари несеменени местни сортове, от чиито плодове можем да получим семена. Това отглеждане на семена е по-добре да се извършва на отделно парче земя. За тази цел ние сеем и оставяме само най-енергичните растения да стоят и развиват плодове от краставица. Оставяме тези да узреят. По-голямата част от времето тогава събираме доста величествени краставици със зелено-жълтеникав и кафеникав цвят. Оставяме ги да узреят още 4 седмици на частично засенчено място. След това семената се изстъргват от плодовете. След това можете да накиснете семената в чаша вода за още три дни, което след това ще отдели семената още по-добре от останалата слузеста каша. Те се изсушават и поддържат сухи, тъмни и добре етикетирани.

Опит и оценка

Авторът, който използва само оригинални линии от семена от стари местни сортове и без хибридни породи, прави така, че на едно легло да има поне два до три от тези стари сортове. Ако един от тези сортове краставици не успее, например поради брашнеста мана или неблагоприятно време, тогава останалите сортове са в резерв. Някои от тези форми, като така наречената нетна краставица, се носят много и безопасно в сухи години, а понякога и късно и малко в други години. Ранните и обилни регионални сортове от своя страна често са почти напълно елиминирани от брашнеста мана по принцип влажно време и така всеки стар сорт има свои специални свойства, които често трябва да бъдат преоткривани.

Що се отнася до отглеждането, препоръчително е да се планира малко повече площ за отглеждане на краставиците, тъй като лехите обикновено могат да се обработват трети път една година преди, по време на отглеждането (смесено отглеждане) и след прибирането на реколтата. Ако основната реколта от краставици приключи в началото на август и буркани като саксии с краставици (мариновани краставици) са пълни, авторът бързо изчиства пластира с краставици и отново засява есенна ряпа или италиански броколи на място. И двете култури ще продължат да дават добри добиви през същата година, ако бъдат засети около 10 август. Чесънът може да бъде засаден като след култура през септември. Също така е възможно от август да се засажда зелен и пролетен лук върху бивш пластир от краставици. След това се предлага пресен пролетен лук за кухнята от март до юли.

Това, което улеснява много грижите за легло с мариновани краставици, е инсталирането на цев за вода в непосредствена близост. Авторът, който има късмета да има кладенец в градината си, непрекъснато пълни бъчвата с водата с кладенеца и след това излива краставиците с тази малко застояла и затоплена вода. За да се поддържа водата за напояване винаги биологично активна - редовно се добавя изстрел от оборски тор, в началото на лятото също малко мая и от време на време чаша, пълна със захар. С тези съставки водата витализира организмите в почвата, което е поне толкова важно, колкото хранителните вещества и самата вода.