Внимавайте със сушените плодове

Диета на Aeschbacher Урок 209. Здравословни ли са сушените плодове или това е калорична бомба? И двете са верни!

Консервирането чрез сушене и сушене е един от най-старите, ако не и най-старият начин за консервиране на плодовете. Но дали сушените плодове са също толкова здравословни, колкото пресните? Сушените плодове съдържат много фибри, минерали и витамини, но и много калории. Сушенето премахва водата от плодовете, което също силно концентрира енергията. Сушените плодове например се състоят от 50 до 60 процента фруктоза. Дори ако захарта в сушените плодове, за разлика от сладките, не попадне в кръвта толкова бързо, метаболизмът също е под стрес.

Максимум шепа на ден

Сто грама стафиди например съдържат повече от 300 килокалории, почти колкото картофения чипс. Следователно, човек трябва да се сдържа, когато закусва. Не се препоръчва повече от шепа сушени плодове на ден, особено след като ефектът му на пълнене е много ограничен, за разлика от пресните плодове. Поради загубата на вода по време на сушенето и много по-малкия обем, ефектът на запълване в стомаха също е значително намален. Ябълките губят около 90 процента от теглото си, когато изсъхнат. 100 грама сушени ябълки съответстват на около един килограм пресни плодове по отношение на тяхното съдържание на калории и хранителни вещества. Докато една прясна ябълка от 100 грама има само 54 килокалории, 100 грама сушени ябълки имат 274 килокалории. Съдържанието на захар се увеличава чрез изсушаване от 3 на 18 захарни кубчета на 100 грама.

Въпреки това. Сушените ябълки, кайсии и други подобни са винаги по-здравословни от сладките. Освен това сушените плодове са чудесен източник на диетични фибри и ценни хранителни вещества. За хората, които искат да отслабнат обаче, сушените плодове не са алтернатива на пресните плодове, особено не между храненията.

Ето как се прави:

Всичко в плодовете се концентрира, докато изсъхва. Следователно, освен много захар, сушените плодове съдържат и много ценни минерали и витамини, както и много вторични растителни вещества.
Високото съдържание на фибри насърчава дейността на червата.
Сушенето премахва по-голямата част от водата от плодовете. Това обогатява фруктозата до голяма степен.
На 100 грама сушените плодове имат средно 300 килокалории.
Количеството захар в сушените смокини е 18 кубчета. Това е повече от четири пъти повече, отколкото при пресните смокини.
Екзотичните сушени плодове като фурми, манго или ананас имат съдържание на захар над 20 кубчета захар.
Засищащият ефект на сушените плодове е значително по-малък от този на пресните плодове. Доколко ще се наситите, зависи до голяма степен от обема на храната.
Прясна кайсия е около три пъти по-голяма от сушената. Долното усещане за ситост със сушени плодове лесно изкушава да преядете.
Преяждайки, ядете поне три пъти повече захар и дори не го забелязвате.
Следователно трябва да ядете сушени плодове само в малки количества, а не между отделните хранения, ако искате да отслабнете.
От петте порции плодове и зеленчуци на ден, трябва да ядете най-много една в изсушена форма.

Заключение:

Сушените плодове са богати на ценни хранителни вещества, но и изключително захарни. Те ви правят по-малко сити от пресните плодове и ви изкушават да хапнете. Ако искате да отслабнете, трябва да използвате сушени плодове пестеливо и да предпочитате пресни плодове.

Нашият съвет:

Бестселърът "Диетата на Ешбахер" Вече можете да закупите том 1 и том 2 в нашия магазин. Това са 400 страници за отслабване, със 100 урока и 10 истории за успех.