Зеленчукови саксии - рецепта на гладно

Селска тенджера на гладно, манастирска тенджера, монах, традиционна и стара рецепта: това е вкусна смес от зеленчуци, евтина и здравословна рецепта.

Това е нещо като рецепта което ви помага да се отървете от всички зеленчуци в хладилника. Защо се нарича селянин? Защото слагате какъвто и да е зеленчук и ако има повече зеленчуци, е още по-добре, точно както в страната - има само горички от всички нации, както казват децата ми.

Препоръчвам и рецептата за саксии в масло или доматен сок за зимата. Това е удоволствие!

Селянски пост за гърне (понякога наричан манастирски съд или монах)

Преди революцията това се е намирало в храната: саксии, грах, зелен фасул, саксии рядко се срещат в масло - това е най-доброто.

Мнозина дори не искаха да чуят за саксии, грах и зелен фасул. 🙂 В семейството ми има много забавна история, свързана с саксии. 🙂

Когато се оженихме, съпругът ми изяде само няколко ястия, така беше вкъщи.

В къщата ми готвеха всичко, майка ми правеше всякакви консерви за зимата, така че ядем саксии, тестени изделия, ориз, зелен фасул и много други.

Затова майка ми, като беше свободна, ме попита какво да готвя, какво би искал да яде съпругът ми, а аз му казах да готви тенджери и да оставя патладжаните на по-големи филийки, а не да ги реже твърде малки. Точно това не харесваше съпругът ми. 🙂

От срам той изяде горкия човек и оттогава започна да яде тенджери 😀. Сестра ми беше малка, по това време беше на 6 години и като пелтик (също като мен), каза „саксии“ (опитайте се да произнесете пелтик, вижте колко вкусно звучи).

Накарах я да ми каже, че иска да й правя „саксии“, защото това е любимата храна на Дору.

Ето някои други рецепти, които препоръчвам:

Нови картофи с гъби и чесън

Натурални картофи с масло и зелен магданоз

Картофена яхния с домашни колбаси

пържени картофки

Селянски гърнета на гладно

Ако ви разказах историята, нека сега ви кажа как да направите саксията в къщата.