Вегетарианците имат по-висок риск от инсулт

Автор: Мария Фет

риск

Всеки, който смята, че прави здравето си само със зеленчукова диета, очевидно греши.

Защита на защитниците на веганската и вегетарианската диета: Изследователи от Англия разполагат с данните от повече от 48 000 британци относно връзката между диетата и Сърдечно-съдови заболявания анализирани.

Според хранителните си навици учените разделят тестваните на три групи: месоядци, вегетарианци, включително вегани, и хора, които се отказват от месото, но ядат риба и яйца. По време на периода на наблюдение от 18 години е имало 2820 исхемични инфаркти и 1072 в общата кохорта Удари исхемичен или хеморагичен по природа.

Както установиха изследователите, рибоядците и зеленчукоядите носят по-малък риск от сърдечни заболявания, отколкото хората, които редовно консумират месо (съотношение на риска съответно 0,87 и 0,78). За разлика от тях, вегетарианците трябваше да го използват по-висок риск от обида на живо (HR 1.20).

Причината за сдружаването остава неясна

Повишените нива на исхемичен инфаркт при месоядните могат отчасти да се обяснят с нивата на холестерола в кръвта, високото кръвно налягане, диабета и ИТМ. Защо обаче вегетарианска диета увеличени удари е било свързано остава необяснено. По-нататъшни проучвания върху други популации сега трябва да изяснят този въпрос.