Варена шунка, стандартна, с кора

> Хранителна информация

The шунка е името charcutière, обозначаващо цялото бедро [1] или рамо [2] на животно, предназначено да бъде приготвено сурово (след осоляване, сушене и понякога пушене) или варено (печено, приготвено на скара, задушено или, като шунка бяло, варено). Най-често се използва свинско месо, но има и шунки от дива свиня, дива свиня, мечка, северни елени. Цялата или нарязана, шунка е един от основните деликатесни специалитети, където храната и дори гастрономическите приготовления са многообразни и разнообразни.

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Article Ham от Wikipedia на френски (автори)

Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.

Варена шунка, стандартна, с кора

Енергийна стойност (kCal)	141
Протеини (g)	20.
Въглехидрати (g)	0,93
От които захари (g)	0,89
Мазнини (g)	6.37
Влакна (g)	следи
Пепел (g)	2.45
Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES

Налична е и друга хранителна информация: минерали