Epedieet: В случай на камъни в жлъчката, какви храни можем да ядем и какви са черните списъци?

Какво да правим, ако сме безсимптомни, но имаме камъни в жлъчката? Каква диета да се спазва?

Всички гледат това сега!

Коронавирусна ваксина: това е, което трите водещи ваксини знаят

Коронавирус: можем да загубим обонянието си в дългосрочен план

При един от нашите читатели камъни в жлъчката бяха открити по време на рутинно изследване и въпреки че камъните в жлъчката не предизвикаха оплаквания, лекарят каза, че трябва да се премахнат рано или късно. Запитана след правилната диета, отговорът дава Доротя Пангл-Сарка, диетолог.

Каква добра диета, щадяща жлъчката?

Важно е диетата, щадяща жлъчката, винаги да зависи от индивидуалната поносимост. В допълнение към спазването на основните препоръки, той променя кой какво и какво може да приема, без да консумира нежелани симптоми.

В случай на камъни в жлъчката, най-важното е да се ядат няколко по-малки порции. Свиването на жлъчния мехур се засилва най-вече от мазнините, така че преди всичко намаляването на приема на мазнини е важно. Използваната мазнина трябва да е от растителен произход, с минимално количество. Не го препоръчвам за ексклузивна употреба, но в случай на оплаквания, ние предпочитаме кокосова мазнина, която е лесно смилаема мазнина. От месото изберете постните варианти, шунката и избягвайте салам, пушени стоки.

Заради силните подправки, напр. чили, горчица, хрян могат да раздразнят жлъчния мехур, по-добре ги избягвайте. Някои подправки обаче също могат да помогнат за храносмилането, препоръчително е да се консумират по-малки количества кимион, копър, кимион, канела, розмарин, мента от естрагон.

Какви въглехидрати, зеленчуци могат да се ядат?

Ако някой се бори с наднорменото тегло, лекувайте въглехидратите в устните си, свежда до минимум приема на захар. Пълнозърнестите, печени на трици печени продукти са по-добри за храносмилането, но фибрите в тях могат да раздразнят чревната лигавица, което може да предизвика оплаквания. В този случай полукафявият хляб с квас е по-добър избор.

При зеленчуците трябва да се обърне внимание на съдържанието на фибри и етерично масло - зелето може да бъде проблематично в това отношение. С репичките и лука и сухите бобови растения трябва да се работи внимателно. Важно е чушките и доматите също да могат да предизвикват оплаквания особено заедно, напр. като лето.

Безопасно е да се ядат кореноплодни зеленчуци, напр. картофи, сладки картофи, цвекло, корен от магданоз, цвекло. Препоръчват се и белени тикви и зелени листни зеленчуци.

От плодове струва си да се избягват малки семена (напр. ягоди, къпини, малини).

Противно на общоприетото мнение, млечните продукти не са в списъка за забрана, но със сигурност ще видим дали те предизвикват оплакване и можем да консумираме тези с ниско съдържание на мазнини. НА яйцата също не трябва да бъдат заточвани, тъй като съдържа важни хранителни вещества, но по-скоро твърдо сварени, ядем максимум две на ден. Важно е да пиете много течности, особено под формата на чиста вода. От минерална вода се препоръчва да се овкуси с малко лимонов сок. Избягвайте безалкохолните напитки, алкохола, доколкото е възможно, пийте леко от кафе и никога на гладно.