Нарушение на паметта и нездравословна диета могат да бъдат свързани

Нарушение на паметта и нездравословна диета могат да бъдат свързани, установи австралийски изследователски екип при експерименти с животни.

Изследователи от Университета на Нов Южен Уелс са хранели група плъхове на диета с високо съдържание на захар и мазнини и след това са сравнявали техните резултати с това на здравословно хранени гризачи, цитира проучване в австралийския новинарски портал abc.net от Brain, Поведение и имунитет.

хранене

Само след шест дни паметта за нездравословно хранене на животни е била нарушена, каза Маргарет Морис, ръководител на научните изследвания. "Бяхме изненадани колко бързо капацитетът на паметта на животните започна да намалява: задачата за пространствена памет вече беше по-слабо изпълнена след шест дни", добави той.

Учените също са наблюдавали възпаление в хипокампуса на мозъка на плъхове, които ядат нискокалорични, висококалорични храни, област, участваща в формирането и съхраняването на спомени.

Водещият изследовател каза, че е малко рано да се установи причинно-следствена връзка, но те вярват, че възпалителната лезия може да е важна за спада на мисловните умения.

Той добави, че влошаването на паметта става очевидно много преди да се появят някакви физически симптоми при животните. Плъховете, разбира се, не наддават за шест дни, така че умствените способности започват да се влошават още преди промяната на теглото.

Той каза, че резултатите не са лесни за прилагане при хората. Те обаче са наясно с проучване, при което доброволците ядат нездравословна храна в продължение на пет дни, след което техните мозъчно-изпълнителни функции отслабват: например, времето им на реакция се влошава.

Мани Ноукс, водещ изследовател по хранене в Австралийската организация за научни и индустриални изследвания на Британската общност (CSIRO), посочи, че резултатите от изследването са особено важни за загубата на памет, свързана със стареенето. Ако по-нататъшни изследвания докажат, че диетата е свързана със състоянието на паметта, това може да има много силен ефект върху желанието на човека да промени хранителните си навици.

„Сигурен съм, че всички бихме искали да преминем към диета, която помага да запазим паметта си“, подчерта изследователят.