Рецепти за готвене и фото рецепти

Туршия в мултикукър Редмънд

Днес предлагаме да приготвим традиционна туршия с месо, ечемик и кисели краставички. И мултикукърът Redmond RMC-M10 ще ни помогне в това. Важно е да запомните, че туршията, приготвена в мултикукър, ще бъде леко мътна, когато приключи, в сравнение със супата, приготвена по традиционния начин - на котлона, тъй като когато бульонът заври, няма да можем да премахнем котлен камък.

Съставки за приготвяне на туршия в мултикукър от Redmond:

перлен ечемик - 0,5 мулти-чаша
мариновани краставици - 3 броя.
картофи - 3 броя.
лук - 1 брой.
обезкостено говеждо месо - 400 g
моркови - 1 бр.
растително масло (всяко) - 4-5 супени лъжици.
туршия от краставици - 0,5 чаши
черен пипер, билки, дафинов лист - на вкус

Рецепта туршия в мултикукър от редмонд:

Преди да започнете нашия кулинарен процес, трябва да измиете и обелите всички зеленчуци, изплакнете обилно месото в студена течаща вода. Препоръчително е да накиснете перления ечемик за два до три часа преди готвене.

Накълцайте лука. Настържете морковите.

Налейте растително масло в купата на мултикукъра и сложете нарязани зеленчуци. Нека зададем режима "пържене". Ще ни отнеме не повече от десет минути.

Нарежете месото на произволни парчета с остър нож.

След последния сигнал изсипете около литър вода в бавен котлон с пържени зеленчуци (или повече, ако не обичате гъста супа).

Поставете парчетата месо в купа. На контролния панел наберете времето 1 час 30 минути и стартирайте режим "супа".

Перленият ечемик вече е достатъчно подут. Нека го сложим в туршията веднага след месото.

Нарежете картофите на кубчета.

Поставете го около средата на цикъла на мултикукър.

Накълцайте краставиците с нож.

Ще изпратим мариновани краставици в купата на мултикукъра петнадесет минути преди края на процеса, след което изсипваме саламура.

Нарежете на ситно перата на лука или други зелени.

Добавяме ги към всички останали съставки (както и пипер и дафинов лист) около пет минути преди готвене.

Сигналът за финал прозвуча - туршията в мултикукъра Redmond е готова. Може да се излее в красиви чинии.