Официално е: Месото е наистина мазно

наистина

Въпросът често на устните ни, „тлъсто месо или не?“, Сега има отговор. Европейско проучване на 400 000 души показа, че при същия брой калории тези, които ядат повече месо, качват още повече килограми.

И ефектите се забелязват особено в преработеното месо, съобщава BBC, като колбаси, бургери и други свързани храни, казват изследователи от Imperial College London.

Противно на много скорошни, дългосрочни диети, високо протеиновите диети водят до наддаване на тегло, а не до загуба на тегло, се казва в доклад в American Journal of Clinical Nutrition.

Проучването наблюдава субекти от 10 европейски държави, които са измерени и претеглени в началото на изследването и след това в края, в продължение на 5 години. Те също така попълниха въпросник за хранителните навици. Заключение: както за жените, така и за мъжете, месото, консумирано в излишък, води до наддаване на тегло.

Порция, голяма колкото пакет игрални карти

При същия брой калории порция от само 250 грама месо води до още два килограма за 5 години.

Порция месо не трябва да е по-голяма от куп игрални карти, казват диетолозите. Изследването разкрива също, че населението на Дания, Германия, Испания, Швеция и Холандия консумира твърде много месо на глава от населението.

Диетолозите препоръчват да замените обработеното месо сутрин, независимо дали става въпрос за шунка, салам и др., С яйце, бургер за обяд със сирене и пържола за вечеря с риба.