Топ 10 търговски салатни превръзки

Готовите ястия, доставяни в дома, са все по-популярни с 24-часово обслужване на вратата. или почти! Според последните статистически данни (2008 г.) разходите в ресторанти, кафенета и заведения за обществено хранене представляват не по-малко от 32% от бюджета за храна в Квебек. Повече от една трета от печалбата се насочва към ресторанти с ограничено обслужване, където поръчките се дават на гише или по телефона.

Това решение отговаря на нуждите на заетите хора, които понякога предпочитат да оставят храната си на други. Възможно е да останете на хранителната пътека, без винаги да се налага да готвите у дома, стига да сте умни.

Ето 10 интелигентни опции, които можете да избирате на мястото на безкрайните пици и мазните комбинации при поръчка от вкъщи.

Известен Цезар е на върха на славата

От всички дресинги тази за салата Цезар е безспорно любимата в страната. Компанията Bolthouse Farms създаде лека версия на този легендарен сос, замествайки маслото с кисело мляко, мляко с мътеница и малко заквасена сметана. Кремообразната текстура на продукта и неговият пикантен вкус на Asiago със сигурност се оценяват.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

25 калории и по-малко от 4% от дневната стойност за натрий, с бонус калций.

Този втори по ред, известният италианец

След Цезар този сорт е единодушен. Оригиналната рецепта съчетава почти толкова масло, колкото оцет, докато версията за кухня Kraft е лека, като калибрира количествата по различен начин. Вярно с формулата, списъкът на съставките включва чесън и червен пипер, както и куркума.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

35 калории и едва 160 милиграма натрий. Подходящ е за много сосове и маринати или може да се използва като гарнитура със зеленчуци на скара и пържени картофи за вечеря.

Ранчото на 3-ти ред: неотразимо като всичко

Формула, измислена в ранчо в Калифорния през 50-те години на миналия век, рецептата е трансформирана, без да излиза от мода. Първоначално той обединява мляко с мътеница, майонеза, билки (див лук, магданоз и копър) и подправки (горчица и червен пипер). Предложението на марката Renée's Gourmet е по-здравословно, на базата на кисело мляко и малко масло, за да придружава салати и оризови чипсове.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

40 калории и 4% от дневната стойност за натрий. Перфектен за видове „сос“!

Малинов винегрет за различен вкус

Хубав обрат на типичните салатни дресинги, този плодов сос на President's Choice е кулинарно „задължително“. Независимо дали става дума за гарнитура на маруля или за мариноване на морски дарове, това радва мнозина! Съставен от малиново пюре, гроздов сок, оцет от бяло вино и добре дозирани подправки, той може да разведри дните ви.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

10 калории и следи от натрий, той не е много сладък, освен че е без изкуствени аромати или оцветители.

Балсамов оцет. гъвкав вкус

Тази класическа рецепта се приготвя от всички готвачи у дома: смесваме голямо количество зехтин с балсамов оцет, силна горчица и мед и е готово! Семейство Крафт представя своя собствена версия и предлага да се използва за мариноване на месо и сервиране на хляб с багета.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

Максимално 40 калории и 160 милиграма натрий, това е особено по-малко мазнини в сравнение с други търговски версии и сместа у дома.

Хилядите острови за 1001 вкусови рецептора

Според легендата тази превръзка е създадена на борда на лодка, за да отдаде почит на 1864 острова в региона Гананоуг в Онтарио. Частният етикет D'IGA (Compliments Équilibre) предлага своята вкусна версия, направена с бял оцет, вкус, яйчни жълтъци, доматено пюре и подправки. Това изглежда като оригиналната рецепта за кисели краставички (или краставици или чушки), кетчуп (или чили сос) и майонеза.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

20 калории и 100 милиграма натрий, находка!

Универсален сос с азиатски вкус

Любителите на тайландски, китайски, сечуански или японски вкусове ще се радват да готвят с този винегрет. Произведен от компанията SAN-J, този сос включва тамари и сусам (с оризов оцет и сусамово масло) за специално ориенталско докосване. Може да бастира спанак, да сервира със суши или мариновано свинско месо.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

Без 20 калории и без мазнини, единственият недостатък е по-голямото (но все пак разумно) количество натрий.

Краставичен сос, братовчед на дзадзики

Винегретът от краставици не винаги е популярен сред всички салони за салата: или харесва, или не! И все пак, той заслужава своето място в този списък на салатни превръзки заради своята простота. Гигантът Kraft предлага рецепта с по-малко мазнини от обичайната смес от сметана, но с цялата си гладкост и свежест (лимонов сок, горчица, копър и, разбира се, краставица).

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

Само 20 калории и 200 милиграма натрий могат да се добавят с пръчици целина и в картофени салати.

Сладко и солено с круши и синьо сирене

Кой казва, че всеки винегрет трябва да копира и да изглежда еднакво? Гурме винегретът на Renée е изненадващ и много различен. Хармонично сливане на сок от круша, масло от рапица, оцет от бяло вино, синьо сирене и дижонска горчица, върви чудесно със салати от рукола и може да се използва за мариноване на пуйка или пуйка.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

Съдържа 30 калории и само 100 милиграма натрий. Освен това е без глутен за тези, които не могат да понасят.

Не на последно място, но не на последно място, французойката

Този винегрет няма на какво да завижда на сестрите си, което има солидна репутация! В първоначалния си портрет, от друга страна, тя със сигурност е богата: с много масло и след това оцет, силна горчица, захар и сол. Марката за здравословна храна Walden Farms направи почти копие, което е без калории и е безкомпромисно. Може да се използва за обличане на макаронени салати или за събуждане на сурови зеленчуци.

Стойност на лъжичка (15 милилитра)

При нула калории, без захар и само 7% от дневната стойност на натрий, няма да искаме да останем без!