Тофу с китайски зеленчуци

китайски

Следното тофу с китайски зеленчуци супер бързо сгъване. Това може да бъде основно ястие или гарнитура, както и здравословно и диетично. Можем да варираме зеленчуците.

Съставки

  • 1 чаена лъжичка фъстъчено масло
  • 1 малка глава броколи
  • 4 скилидки чесън
  • 1 червен чили
  • 1 пакет пролетен лук
  • 15 dkg соя
  • 2 глави зеле Пак Чой
  • 25 dkg твърд тофу
  • 1 и половина ек hoisin сос
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 3 dkg кашу

Подготовка

  1. Изцедете тофуто, избършете го на сухо и го стиснете между две чинии с голямо тегло.
  2. Броколите се разбиват на малки рози.
  3. Семената и корпусът на чилито се изстъргват, а месото се нарязва.
  4. Зеленият лук се почиства и нарязва.
  5. Нарежете леко чесъна.
  6. Зелето се четвърти.
  7. Нарежете тофуто на 2-инчови кубчета.
  8. Печете кашуто (без мазнина).

Подготовка

  1. Загрейте олиото в уок, запържете розите броколи на висока температура за около 5 минути, като разбърквате непрекъснато. Ако се залепи, налейте малко вода.
  2. Добавете филийките чили и чесън и след 1 минута лука, соята, зелето и тофуто. Печете 3-5 минути при непрекъснато бъркане.
  3. Добавете соса hoisin, соевия сос и ядките. Разбъркайте.
  4. Сервирайте топло.

Съвети

  • Сервирайте като основно ястие във веганска, вегетарианска диета, оризът на пара се вписва като гарнитура.
  • Или сервирайте като зеленчуково ястие като част от китайско меню.
  • Зелето Pak choi също може да бъде заменено с китайско зеле - нарязано на ивици.
  • Соята може да бъде консервирана, прясна или замразена.
  • Китайският зеленчуков тофу е не само веган, но и супер здравословна диета и храна за отслабване. Той върви чудесно със здравословна диета. Може да се консумира и по време на детоксикация.