Суши или Маки с морски дарове

> Хранителна информация: минерали

The суши (寿司?) Нарича ли се японско ястие от оцетен ориз шари (舎利?) В комбинация с друга съставка, наречена нета (寿司ネタ?) Която обикновено е сурова риба или морски дарове. Извън Япония това е едно от емблематичните ястия на японската кухня, докато консумацията му в Япония е само от време на време. Най-често срещаните видове суши са нигиризуши, съставен от топка от шари образуван на ръка, покрит с парче от нета, на макизуши които са ролки от нори съдържащи шари и други съставки или чирашизуши съставен от шари покрити с различни акомпанименти. Сушито не бива да се бърка със сашими, японско ястие, приготвено от филийки сурова риба.

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия в Уикипедия на суши на френски (автори)

Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.