THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

  • сирене

Супа от сирене с кайма, гъби и зелен лук

съставки

  • 80 грама лук, наполовина
  • 2 връзка пролетен лук, нарязан на пръстени
  • 40 грама слънчогледово олио
  • 500 грама кайма, наполовина говеждо месо/наполовина свинско месо
  • 500 грама вода
  • 1 кубче бульон или зеленчукова паста
  • 200 грама крема сирене
  • 400 грама билково топено сирене
  • 1 чаша гъби, нарязани на филийки
  • пипер
  • сол

40 минути
лесно

подготовка

Вкусна и обилна супа от сирене, всичко от едно гърне.

Поставете наполовина лука в, поставете мерителната чаша и нарязайте за 3 секунди/скорост 5. След това натиснете надолу с шпатулата.

Добавете пръстените пролетен лук и слънчогледовото масло и пара без мерителна чаша за 8min// 120 градуса/ниво 1.

Това означава, че вече достига точната температура за каймата, която след това се поставя в и се готви за 6 минути// 120 градуса/готвене.

Добавете вода, зеленчукова паста (или кубче), черен пипер и сол към. Поставете мерителната чашка и я оставете да къкри за 15 минути// 100 градуса/ниво 0,5.

Към него добавете сиренето и отцедените филийки гъби. 5 минути// 100 градуса/ниво 0,5

Подправете на вкус и ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.

В края на супата се образува филм от мазнини, който може да се отстрани много добре или да се разбърка при декантиране.

  • Опишете стъпките за подготовка на вашата рецепта тук