Стойностите на kcal на мазна риба включват и kcal на маслото?

И така: има филе от херинга Losos в растително масло. Общо тегло: 170g, тегло на пълнене: 102g.

стойностите

Данни за 100 g: 316 kcal, 14,7 g протеин, 0,2 g въглехидрати, 28,5 g мазнини.

Но това сега се отнася за цялото (с масло) или само за самата риба (без масло)?

Преди капех масло от него и го ям, така че как да изчисля сега?

Доколкото мога да разбера, това е с олио, защото мазнините са двойно повече от протеините и не мисля, че има такава риба:)

Вижте стойностите на херингата в мрежата, за първи път открих някакви 18g протеин, 9g мазнини върху него. Въглехидратите са незначителни, нали?.

Да, имате само следния проблем!

Тогава консервата от 170 грама има общо 537 kcal.

Ако вземем от това 68 грама растително масло приблизително. 600 ккал енергийно съдържание. (100g масло: 884 kcal, 0g протеин, 100g мазнини, 0g въглехидрати). след това останалите 102g останки от риба - "минус" 63 kcal, което от своя страна сега не разбирам как!

Също така прочетох съставките, не съдържа вода или нещо, 60% херинга с други масла и подправки.

Всяка идея за всеки?

Освен това дадените 28,5 g/100 g мазнини, което е много за рибата, е много малко за маслото по отношение на риба/масло на база нетно/брутно тегло. Данните са противоречиви.

Прав си, бих пренебрегнал дадените числа и бих броил отделно за херинга и масло на базата на таблици.

Вече на ваше място, защото не бих разчитал нищо сам: D Но такива интересни въпроси привличат.