Стевия, естествен билков подсладител.
Добре известно е, че захарта е нездравословна, но прекомерната консумация на захар има сериозни последици за здравето.
Така алтернативните подсладители излязоха на преден план. По-голямата част от алтернативните подсладители, които се предлагат днес, са и са изкуствено направени, които са вредни, като аспартам.
Медът или кленов сироп като естествен подсладител е особено здравословен, но се състои от няколко захарни съединения, включително глюкоза, захароза и фруктоза.
Има добра алтернатива изобщо?
Да. Това е стевия .
Стевията, известна още като жасмин, е малък храст, принадлежащ към семейство хризантеми, който е роден в Южна Америка (Парагвай, Бразилия), но вече се отглежда в цял свят. За първи път е открит от местните жители като подсладител и също е използван поради лечебните си свойства.
Суха стевия оставя 30 пъти, на екстракти от стевиозид относно Те са 300 пъти по-сладки от захарта.
Лист от стевия (пресен или сушен), естествен билков подсладител, въпреки че вече се предлага под формата на прах.
Всъщност прахообразната стевия е много популярен подсладител, но по време на обработката тя вече е избелена и претърпява редица химически модификации.
Предлага се също под формата на таблетки и течности или може да се направи тинктура.
Стевията е богата на минерали и съдържа:
цинк, цезий, калий, кобалт, фосфор, магнезий, манган, желязо. Също така съдържа витамини А, С, Е, Р и никотинова киселина и бета-каротин, аминокиселини, уникални етерични масла и пектини.
Консумацията му е била най-широко разпространена в Япония и Южна Америка, но днес е завладяла целия свят.
През декември 2011 г. Европейският съюз разреши използването на растението като подсладител.
Може да се отглежда и на открито в Унгария от пролетта до късна есен, но ако настъпи зима, трябва да се постави на място без замръзване.
При умерено поливане дървесният му летораст пониква отново през пролетта.
Не се страхувайте, ако го внесете в апартамента през зимата и изсъхне, защото ще ви изгони!
Растителната стевия не съдържа синтетично произведени съединения.
Индексът на GI е под 7, по-малък от този на брезовата захар. Тялото не реагира на стевия като проба от захар, така че няма инсулинов отговор. Той не повишава нивата на кръвната захар и има благоприятен ефект върху функцията на панкреаса. Също и за диабетици много добър заместител на захарта.
Той не се натрупва в тялото, отделя се с урината и фекалиите.
Нормализира кръвното налягане и е ефективен и срещу атеросклероза.
Може да се включи и в диета с ниско съдържание на въглехидрати, нула калории, намалява желанието за мазни храни и сладкиши.
Диета с кандида е добра алтернатива на захарта, тъй като не осигурява среда за размножаване на гъбички, които не могат да се размножават необичайно. Има благоприятен ефект върху храносмилането и чревната функция.
Противовъзпалително, предотвратява растежа на вируси и бактерии, така че може да се използва в случай на грип, настинки или по време на орални инфекции.
Консумация на a не е вредно и за зъбите не причинява кариес и дори активната съставка в пастите за зъби.
НА също ефикасен в грижата за кожата, отличен за акне, себорея, дерматит и за заздравяване на рани, порязвания, ожулвания, предотвратява образуването на белези.
Помага за лечение на херпес, антивирусен ефектзащото.
НА Това е популярна суровина за индустрията за красота, тъй като забавя стареенето на кожата, помага да се запази нейната еластичност.
- Стевия, естествен подсладител за блога Fit Women
- Кажете Cheez Raw - Гурме зеленчукови специалитети със сирене в Будапеща
- Контролирайте бръчките с естествени материали
- Пролетно обновяване вътре и извън ABY с помощта на завод Omega-3 (X) кладенец; годни
- Вегански начин на живот, растително хранене - често задавани въпроси и отговори на ve