Стъпка по стъпка фото рецепта за приготвяне на пюре от сливи и черешови сливи със захар за зимата у дома

Сливово пюре за зимата близо в случай, че се раждат много плодове. Разбира се, част от сливите и черешовите сливи ще бъдат използвани за приготвяне на конфитюр или компот, но ако плодовете наистина са много, трябва да помислите за друг начин за запазване на вкусен натурален продукт. Пюрето е една от най-подходящите и прости опции. Подготовката на такава зимна реколта е много проста, можете дори да използвате леко развалени екземпляри за нея, освен това картофеното пюре ще бъде добре, ако една четвърт от първоначалния обем сливи.

По такъв прост начин можете да затворите апетитното ароматно пюре за зимата и в същото време да се справите с всички остатъци от сливи и черешови сливи след бране. Разбира се, сливовото пюре не се затваря само ако има излишък от плодове. Това е много вкусен деликатес, който е идеален за сервиране по всякакъв повод. Как правите правилно пюре от сливи и черешови сливи за зимата ще научите от нашата стъпка по стъпка фото рецепта. В допълнение към черешовите сливи и сливи, в тази рецепта ще ви трябва още захар, а най-трудното ще бъде премахването на кожата от всеки плод. В противен случай процесът на готвене е много прост и достъпен за всеки. Да започнем да затваряме вкусно и натурално пюре от сливи за зимата у дома.

Съставки

Черешова слива 3 кг
Сливи 1 кг
Гранулирана захар 1,5 кг

Абсолютно всякакви сливи и черешови сливи са подходящи за картофено пюре, независимо дали са неузрели или, напротив, презрели. Добре е, ако плодовете са твърде меки, готвенето все пак ще превърне цялата каша в хомогенна маса. Изплакнете добре плодовете в студена вода, отстранете дръжките.

След това трябва да обелим всеки плод и това може да отнеме много време. Също на този етап също трябва да се отървете от костите. Поставете цялата каша в дълбока подходяща тенджера.

Съставките в тенджерата трябва да бъдат покрити със захар, както е показано на снимката. Регулирайте количеството гранулирана захар в зависимост от това колко сладки са вашите сливи и черешови сливи. Няма да използваме вода: основните съставки са невероятно сочни и без това. Оставете плодовете да се варят 10-15 минути, така че да пуснат малко сок. Изпращаме тигана до печката и започваме да готвим пулпата.

Кутиите могат да бъдат стерилизирани с вряща вода и след това изсушени във фурната. Можете да използвате друг метод за стерилизация.

След кипене пюрето вече ще придобие доста хомогенна маса, ще трябва да премахнете пяната от повърхността на течността и да продължите да готвите пюрето на слаб огън. В рамките на следващите 30 минути масата ще достигне желаната степен на плътност.

Капаците могат да се стерилизират с консервите или непосредствено преди да се навият.

Налейте дори горещо готово пюре в подготвени буркани до горе. Не се притеснявайте, ако се окаже малко течност, след охлаждане и настояване, пюрето ще грабне и се сгъсти.

Покриваме бурканите с капаци и ги навиваме плътно: целостта и безопасността на картофеното пюре в буркани зависи от това.

Поставяме консервите с главата надолу и ги покриваме с топло одеяло, докато изстинат напълно.

Това завършва всички приготовления. Домашно пюре от слива и череша от сливи със захар за деца и възрастни за зимата е готово.