Диета и наслади
Ежедневен баланс
Сотирани сладки и солени моркови със стафиди, куркума и соев сос
За 2-3 човека
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 5 + 10 минути
Състав:
- 500 г обелени моркови
- 40 г стафиди
- 1 супена лъжица сладък соев сос
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 Kub бульон
Рецепта:
- Измийте и обелете морковите.
- Нарежете ги на филийки.
- Гответе ги 5 минути, като бульонът Kub се натрошава във вода в затворена тенджера под налягане.
- Междувременно надуйте стафидите в гореща вода.
- Обелете и нарежете шалота.
- Задушете в зехтин, след това добавете отцеденото грозде.
- Добавете сварените и отцедени моркови.
- Поръсете с куркума.
- Добавете сол, черен пипер и соев сос и варете пет минути.
- Облечете се и сервирайте.
Диетични съвети и съвети:
- Морковът е богат на провитамин А или каротин, което му придава оранжевия цвят. Също така съдържа 7 mg витамин С на 100 g. Тази скорост обаче рязко намалява по време на готвене.
- Както повечето зеленчуци, морковите са с ниско съдържание на калории само с 33 ккал на 100 грама.
- Морковите осигуряват интересен процент на различни минерали като калий, желязо или магнезий.
- Влакната, които съдържат, позволяват добро регулиране на транзита. Те се борят срещу запека и благодарение на силната си сила на задържане на вода са ефективни срещу диария.
- Открийте други рецепти на основата на моркови:
- Тиган Брюкселски кълнове с горчица и диетични моркови; Удоволствия - Диетични рецепти
- Диетичен тиган от китайско зеле с моркови; Удоволствия - Диетични рецепти
- Диета от тиган от топинамбур; Удоволствия - Диетични рецепти
- Пържени на тиган карфиол Парментиер с диетични подправки; Удоволствия - Диетични рецепти
- Картофи, пълнени с лардони Диета; Удоволствия - Диетични рецепти