Диета и наслади

Ежедневен баланс

сладки

Сотирани сладки и солени моркови със стафиди, куркума и соев сос

За 2-3 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 5 + 10 минути

Състав:

- 500 г обелени моркови

- 40 г стафиди

- 1 супена лъжица сладък соев сос

- 1/2 чаена лъжичка куркума

- 1 супена лъжица зехтин

- 1/2 Kub бульон

Рецепта:

  • Измийте и обелете морковите.
  • Нарежете ги на филийки.
  • Гответе ги 5 минути, като бульонът Kub се натрошава във вода в затворена тенджера под налягане.
  • Междувременно надуйте стафидите в гореща вода.
  • Обелете и нарежете шалота.
  • Задушете в зехтин, след това добавете отцеденото грозде.
  • Добавете сварените и отцедени моркови.
  • Поръсете с куркума.
  • Добавете сол, черен пипер и соев сос и варете пет минути.
  • Облечете се и сервирайте.

Диетични съвети и съвети:

- Морковът е богат на провитамин А или каротин, което му придава оранжевия цвят. Също така съдържа 7 mg витамин С на 100 g. Тази скорост обаче рязко намалява по време на готвене.

- Както повечето зеленчуци, морковите са с ниско съдържание на калории само с 33 ккал на 100 грама.

- Морковите осигуряват интересен процент на различни минерали като калий, желязо или магнезий.

- Влакната, които съдържат, позволяват добро регулиране на транзита. Те се борят срещу запека и благодарение на силната си сила на задържане на вода са ефективни срещу диария.

- Открийте други рецепти на основата на моркови: