САЩ: естествено отслабване

Храната е и ще остане преди всичко въпрос на удоволствие. За някои потребители, за да остане това удоволствие пълноценно, то трябва да бъде гарантирано, особено по въпроса за формата и външния вид. Историята на иновативното предложение за отслабване с диета, тоест диетата, която не ви омазнява от гледна точка на потребителския поглед, е богата.

вълна иновативни

Започва в САЩ през 80-те години на миналия век, когато се препоръчват препоръките на американското правителство демонизират мазнините и холестерола. Първата вълна от иновативни продукти за отслабване се организира около обещанието „Без мазнини“, без мазнини. В Европа тенденцията следва.
Изправен пред неуспеха на тази хранителна политика в Съединените щати, дойде ред на захарта („въглехидратите“ за въглехидратите) да бъде отделен през 1985 г. Втората вълна от иновативни продукти за отслабване е изградена около така наречената „светлина“ продукти. От 1990 до 2005 г. обещанието нараства: от светлина преминаваме към ултра-светлина до 0%. Заедно със светлината се започва и трети начин за отслабване с нарастващото използване на подсладители. Първоначално аспартамът е в мнозинството. Отварянето на американския и европейския пазар за стевия, естествен подсладител, енергизира този нов начин на игра на тънки. След 2005 г. иновациите се променят. Индустриалците определено минават от иновация за намаляване (намаляване на нивото на захарта) до иновация за заместване (заместване на захарта с подсладител).

Днес употребата на подсладители е критикувана. Аспартамът е замесен. Стевия се справя по-добре, но е обвинена, че е променила вкуса на продуктите. И накрая, в световен мащаб потребителите искат повече естественост в храната си. Производителите преоткриват начина за иновации около обещанието за отслабване. Няма повече подсладители, обещанието за отслабване се предоставя по естествен начин.Има много начини за иновации: заменете съставка с друга по-малко калорична (авокадо с гръцко кисело мляко или картофен чипс със зеленчуков чипс), използвайте съставка с много ниска калорична стойност и подобрете естествено вкуса си, като добавите подправки (кутията конджак с чили сос, закуска от морски водорасли с пири-пири) или дори използване на производствен процес, ограничаващ "калорийния прием" на продукта (печен чипс, вместо пържено).

Trader’s Joe в САЩ предлага a гуакамоле, приготвено от тофу и едамаме, Японският грах е много по-малко калоричен от авокадото, подправен с нотка джапалено пипер. От изкуственото обещанието за отслабване вече е естествено.

[tab title = "Партньор"]

Партньор на PGC Marketing, модната фирма XTC world иновации ви предлага чрез редовен анализ на международните тенденции в сектора на хранително-вкусовата промишленост чрез дешифриране на избран продукт. Ще се видим всеки четвъртък. За повече информация относно XTC услугите щракнете тук.