1 2 3 4 5 6 Lillet Rougette Normal 5.90 Lillet Bitter Lemon Limette Small 3.50 2 1 Aperitif Lillet Berry Normal 5.90 Lillet Russian Wild Berry Ягода Малка 3.50 3 Secco Aperol Normal 5.50 Secco Aperol Bitter Small 3.00 (също е възможно без алкохол) 4 Secco HUGO Normal 5.50 Secco лайм бъз малък 3,00 (също е възможно без алкохол) 5 Secco "грейпфрут" нормален 5,50 Secco Schweppes Гроздов малинов сироп малък 3,00 (също е възможно без алкохол) 6 Secco малина нормален 5,50 Secco малина малък 3,00 (също е възможно без алкохол) Secco Verde - сух 0,1 л 3.00 Weingut Holz Weisbrodt Secco Freepearl -Trocken 0.1l 3.00 Weingut Holz Weisbrodt без алкохол Palatinate Riesling пенливо вино екстра сухо 0,1l 3.80 Weingut Holz Weisbrodt (също възможно без алкохол) Шери СУХА или СРЕДНА 5 cl 4.00

Speeters Wochenküche Лисички СТАРТЕРИ Супа от моркови и джинджифил 4.90 Супа от лисички 4.90 Щастливи сме да ви сервираме хляб безплатно с вашата супа. Моля, попитайте нашия персонал. ГЛАВЕН КУРС Лисички "а ла крем" 12.90 Лисички, рафинирани с лук, чесън и сметана, поднесени с домашно приготвени кнедли за хляб "Лисичка ризото" 12.90 Кремообразно ризото с пресни лисички "Лисичка пържена пържола" 23.90 Сочна печена пържола с пържен бекон, лисички и сметана 21,90 Квадратно парче свинско дюро с пържени бекон лисици и клинове със заквасена сметана "Лисичка паста" 11,90 Талиатели с кремообразни лисички "Saumagen Pfifferling" 15,90 Пържено Saumagen на лисички "а ла крем", поднесено с картофено пюре

По-добре от съжаление, че човек не се е насладил и съжаление, че не се е насладил. Предястия и закуски от бокачо Овче сирене в сусамово покритие [FHJ] 6,90 Овче сирене, запечено в сусам, поднесено с букет от салата и багети Избор на сирене Speeter [IF] 8,90 4 различни вида сирена, масло, плодова горчица и пресен хляб Пресен тартар Традиционната класика [IB] 12,50 От качественото Печено говеждо месо, за да се приготвите с червен пипер, лук, краставица, каперси и горчица, поднесено с пресен хляб Домат и моцарела 6.90 Домати и филийки моцарела, мариновани с песто от босилек, поднесени с хляб от багета Pfälzer VESPERTELLER [NBHI] 8.90 Черен пудинг, наденички от черен дроб и краставица, Лук, горчица и фермерски хляб Домашна салата от палатински колбас [IN] 9,90 Сервира се с пържени картофи (* k) Храна, отбелязана с (* k), може да бъде поръчана и като малка порция (-2). Всички цени в евро с включени данъци и услуги.

Домашна супа Lewwerknedelsupp [B-H-I-N] Чернодробни кнедли в домашно приготвено консоме от варено говеждо месо Супа 4.90 Супа 3.50 Бабина грумбарда [F-H-I] Домашна картофена супа по стара домашна рецепта Супа 4.90 Супа 3.50 По желание с кренвирша супа (+0.60) нашата кухня винаги имате. Понякога според сезона или понякога според настроението ви. Определено, но винаги вкусно. Нашата служба с удоволствие ще ви посъветва! Щастливи сме да ви сервираме хляб безплатно с вашата супа. Моля, попитайте нашия персонал.

Хрупкави пазарни салати Голямо разнообразие от салати Сезонно гарнирани, поднесени с пресен хляб Моля, изберете дресинга си! Без гарнитура 8.90 С ленти от мариновани и пилешки гърди на скара [H-I-B] 11.90 С ленти от мариновано печено говеждо месо [H-I-B] 18.90 Малка, хрупкава странична салата [I-B] 3.90 Кисело мляко Дресинг от малини и смокини Оцет и масло Радваме се да ви сервираме хляб безплатно със салатата ви. Моля, попитайте нашия персонал. Дива салата [Ж] 6.50 Смесена малка салата с винегрет, планинско сирене, крутони и печени семена Speeter's "Ceasar Salad" 6.50 Смесена листна салата с класически "Ceasar dressing", бял хляб крутони и настърган пармезан. Сега не пълня две диети на ден. Човек става неизвестен автор!

Пържоли и подправки DIPS & CHUTNEYS Класическо барбекю 1.00 Билково масло 1.00 Помада-смокиня потапяне 2.00 Ябълки-лют червен пипер 3.20 ДОМАШНИ СОСОВИ Пипер-уиски сос сметана 3.00 Калвадос крем крем 2.50 НАЛОЖКИ Карамелизиран чесън 1.50 Задушен лук 1.50 Печен лук Cole slaw " Американски стил 3,00 Зеле и моркови ДРУГИ СТРАНИ Клинове Заквасена сметана 3,00 Пържени картофи 2,50 Запечена картофена заквасена сметана 2,50 Чеснов хляб 3,00 Летни зеленчуци - Без мазнини 3,00 Зелен боб 2,50 Мразя реалността, но това е единственото място, където можете да получите добра пържола. Уди Алън

Vom Kalb Wiener Schnitzel [NHI] 19.90 Сервира се с хладка салата от картофи и краставици, с допълнителни аншоа и каперси, както и хрупкава странична салата риба щурче филе савойско зеле [CFH] 18.90 Пържено филе от щука на савойско зеле, сервирано с жасминов ориз (* k) вегетариански орех Bolognese [GHNB] 14.90 Кнедли с пълнеж от смокини и орехи, поднесени с вкусен орехов болонезе. Кнедли с ракетен хляб [BNIF] 12.90 Ръчно изработени кнедли с рулетен хляб, поднесени с гъбен крем и глазирани моркови., Чесън, лешник и магданоз, поднесени с гъбено-картофена каша и лек сос от крем-фрайче Горска гъбена паста 11.90 Талиатели със сметана от горски гъби Храна, маркирана с (* k), може да бъде поръчана и като малка порция (-2). Всички цени в евро с включени данъци и услуги.

Десерт Избор на сирене Speeter 8,90 4 различни вида сирене, масло, плодова горчица и пресен хляб Топло шоколадово суфле 6,90 С ванилов сладолед Сорбет селекция 5,90 С плодове Домашно горско парче от горски плодове 5,90 С мариновани плодове Сорбет със Secco 5,50 Сорбена топка по ваш избор, напоена със смесен сладолед Secco за 1,50 порция лъжичка Настоящи сортове: Шоколадова ягода Ванилия Лешник Шам фъстък Кисело мляко Памук Вие избирате колко топки и кои видове искате. Сорбет На лъжичка 1,50 порция безплатна сметана Актуални сортове: Лозарска праскова Зелена ябълка Смокиня мандарина портокал лайм манго ананас

МЕНЮ