Рецепти за салата от шийка от раци от налични съставки

Днес в много градове на Русия раците се считат за деликатес. Просто раковото месо е здравословно и диетично и не можете да спорите. Всичко е свързано с протеините, които са повече от изобилни в месото на тези морски членестоноги. В допълнение, аминокиселините, които са толкова необходими на спортистите, редки микроелементи и витамини също присъстват в него.

Има няколко рецепти за вашето внимание, от бюджетни до празнични, от прости до с много съставки.

Бутер салата "Рак под шуба"

Рецептата за това ястие е по-проста, отколкото изглежда и въпреки малкото количество съставки, предястието се оказва нежно, засищащо и евтино.

Ракови вратове (могат да бъдат пресни или в саламура)
Яйца - 5 броя
Твърдо сирене - 200гр
Луковица лук - 1бр
Маслини (за декорация)
Майонеза

На първо място, ще сварим твърдо яйцата. След това ги оформете, просто оставете 2 катерички за декорация. Сега да преминем към лука - обелете и нарежете на ситно. След това три настъргани сирена. И накрая, последното докосване - изложете слоевете салата:

Не забравяйте да намажете добре последния слой и да повторите слоевете още няколко пъти на вкус. След това можете да украсите салатата с маслини и настъргани протеини.

Рецептата ще се хареса на тези, които спазват диета, тъй като протеините, витамин С и други компоненти, съставляващи ястието, спомагат за подобряване на здравето на организма и изгаряне на мазнините. Освен това тази рецепта е доста проста и всички съставки могат лесно да бъдат закупени в магазина.

Тропичен рак

Опашки на раци (пресни или в саламура) 200гр
Червен пипер 1бр
Apple 1 бр
Портокал или грейпфрут 1 бр или 0,5 бр
Червен лук 1бр
Зелените (на вкус)
Заквасена сметана или обикновено кисело мляко 4 ч.ч.
Модесен балсамов оцет 1 ч.ч.
Пипер и подправки на вкус

Първо, първо поставете морските дарове в чиния. След това нарязваме ситно чушките, най-добре на кубчета или тънки филийки, след което нарязваме лука на половин пръстени и изплакваме всичко в газирана вода. Обелете ябълката и я нарежете на филийки. Започваме да белим портокала, между другото, за тези, които не са против киселинността, той може да бъде заменен с грейпфрут. И така, обелваме цитрусовите плодове от кората, филма и семената и добавяме към ястието. Сега нашата салата е готова за дресинг - добавете сол, добавете подправки, накълцани билки и оцет. Разбъркваме. Воали! Всичко е готово! Стойте около 30 минути преди сервиране.

Съвет: Ако решите да използвате кисело мляко в това ястие, най-добре е предварително да го осолите, така че храната да не се окаже скучна.

Още една рецепта за тези, които се стремят към хармония.

Какво ни трябва:

Краставица - 1 брой
Твърдо сирене - 100гр
Месо от раци -200гр
Яйца - 2 броя
Майонеза
Сол и подправки.

Има моменти, когато скъп и обичан човек изведнъж е на прага, а вие, след като сте разговаряли с приятеля си, не сте подредили масата. Точно за такива случаи тази рецепта е полезна.

Закуска за любим човек

Месо от раци (прясно) 200 g
Яйце 1 бр
Пресен домат 1бр
Маруля 50гр
Лук (може да бъде червен) 0,5бр
Сол, черен пипер и подправки на вкус

Съвет: Чери доматите ще изглеждат много по-добре тук и няма да развалят най-малко цялостния вкус.

Разбира се, на празничната трапеза всяка домакиня иска да покаже своите кулинарни умения, както на гости, така и на любими членове на домакинството. Затова ние, жените, като истински детективи, търсим какво би било интересно ястие за готвене в глобалната мрежа. Записване на рецепта за вкусна и здравословна салата.

Какво ни трябва:

Раково месо
10 пъдпъдъчи яйца
2-3 малки картофа
Куп зелена салата
Целина 2 стръка
Праз 0,5
Пресни краставици - 2бр
Сол на вкус)

Майонеза - 3 супени лъжици л.
Сос от нар - 1 супена лъжица.
Лимонов сок 1 ч.ч.

В тази салата са добри както месото от раци, така и скаридите, както осолени, така и прясно сварени, основното е присъствието им. Сварете и нарежете яйцата и картофите. Достатъчно е да нарежете яйцата на 4 парчета, а картофите на малки кубчета. Традиционно разкъсваме салатата на средни парчета, след като я измием и изсушим. Сега трябва да нарежете останалите съставки, праз и целина на тънки пръстени, а краставицата на кубчета. Сега свързваме всичко, освен раковите шийки. Можете да добавите малко сол, но това е работа на всеки.

Да започнем да правим соса. Смесваме майонеза, сок от нар и лимонов сок, опитайте, ако всичко е наред, подправете салатата. Ако салатата е суха, тогава можете да я залеете със саламура или останалата вода след готвене. Сега можете да украсите нашето ястие с опашки от раци и листа от салата.

Както вече забелязахме, месото от раци се комбинира с всички продукти, от цитрусови плодове до картофи, и само по себе си е много вкусно. С една дума, експериментирайте, може би ще намерите идеалната рецепта за себе си.