Спрей от авокадо риба тон

Триото от яйца, риба тон и авокадо се съчетават толкова добре, че гарантирано ще направите това авокадо и риба тон да се разпространява отново и отново.

Съставки за порции

2	Яйца
1 кутия	Риба тон в собствен сок
1	зряло авокадо
2 чаени лъжички	Лимонов сок
1 чаена лъжичка	средно люта горчица
1 чаена лъжичка	Сол + пипер от мелницата
1 супена лъжица	накълцан магданоз

Спрей от авокадо и риба тон: рецепта и подготовка

За 4 до 6 порции

Стъпка 1: Твърдо сварете яйцата във вряща вода за 8 до 9 минути.

Стъпка 2: Междувременно изсипете рибата тон в гевгир и отцедете добре. Поставете в купа и разберете с вилица.

Стъпка 3: Разполовете авокадото, отстранете костилката и отстранете пулпата от кожата с лъжица. Залейте веднага с лимонов сок.

Стъпка 4: Отцедете, охладете, обелете и разполовете яйцата наполовина. Извадете жълтъците. Нарежете белтъците на много малки кубчета.

Стъпка 5: Намачкайте на ситно авокадото и яйчните жълтъци с вилица и смесете с рибата тон. Разбъркайте горчицата и подправете намазката със сол и черен пипер.

Стъпка 6: Сгънете кубчетата белтък и накълцания магданоз в намазката.

Спреят остава покрит в хладилника за 1 до 2 дни, при което става малко кафеникав от авокадото. Това не влошава вкуса, но не изглежда толкова красиво. Вкусът му е особено добър за хляб в селската къща, но също така и като пълнеж за обилни обвивки.

Наистина искате да опитате рецептата, но сте намерили друго неузряло авокадо? Ето един трик, който можете да използвате, за да узреят за минути: