Рецепта за палачинки за един човек?

Колко яйца, брашно и мляко са ми необходими? (за човек (с много апетит)) Благодаря предварително! =)

2 отговора

30 грама брашно
70 г мляко
1 яйце
1 щипка сол
10 г масло, за печене

Когато приготвяте тестото, следвайте правилната последователност на смесване. ЯЙЦЕ МЛЯКО БРАШНО = нежно тесто. Защото: лепилото за брашно може да набъбне в млякото, отделяйки мазнината в яйчния жълтък и го прави кратко. За сладки палачинки 1 добра щипка захар.

честно казано: не мога да дам количествата за един човек, но имам няколко други съвета за вас:

ако имате добра рецепта за няколко палачинки, тогава пригответе количеството, изпечете го като палачинка и първо изяжте количеството, за което имате желание.

Обичам да използвам всякакви палачинки на следващия ден за „супа от флейд“: в силен бульон нарязвате палачинката на фини ивици, така че цялото нещо да прилича повече на значителна супа, можете да добавите разбитото яйце към кипящия бульон разбъркайте - топлината го спира веднага и изглежда като много фина юфка. на всичко отгоре пресни билки и - имате фина супа.

Или можете да запазите палачинките добре увити във фолио до следващия ден, след това ги намажете с конфитюр малко преди следващото хранене, навийте ги и ги загрейте отново във фурната - отново пълноценно ядене без много усилия - защото имате печенето направено предния ден.