Кокосов шоколад наслада (диета dukan)

Баварски кокос и шоколад, без захар и брашно

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

пси пандишпан от "супертата"
1 яйце
2 супени лъжици подсладител
1 щипка сол
1/2 кокосов биофлан
2 супени лъжици руса псилиум

Баварски кокос:
3 малки швейцарски природа 0%
3 бели сирена 0%
3 супени лъжици подсладител
6 желатинови листа
1/2 саше кокосов биофлан
10 капки аромат на кокос

шоколад:
2 супени лъжици подсладител (за да коригирате според вашия вкус)
2 половин пакетчета какао биофлан или 2 супени лъжици какао дукан
200мл обезмаслено мляко
1 равна чаена лъжичка агар-агар

Подготовка:

Генуезки:

Разбийте яйцето и подсладителя с електрически миксер.
Добавете сол и биофлан.
Разбивайте 4 минути.
Добавете псилиума и разбийте още 1 минута.
Изсипете във форма за кекс.
Печете 15 минути при 180 ° c.
Оставете да изстине и да не се формира.
Измийте формата за останалото.

Баварски кокос:

Накиснете желатина в много студена вода.
Смесете petits-suisse и fromage blanc.
Подсладете по ваш вкус.
Добавете половин плик биофлан и разбъркайте.
Прекарайте едва изцедения желатин (трябва да остане малко вода) за 15 секунди в микровълновата, разбъркайте с чаена лъжичка, не трябва да остават парченца.
Включете го в предишната смес, разбърквайки енергично.
Изсипете върху охладения пандишпан.
Загладете и приберете в хладилника за 2 часа.

Шоколад:

Сложете млякото в тенджера.
Добавете биофлан и агар-агар.
Разбийте, докато получите хомогенна смес.
Загрейте и оставете да заври, като разбъркате.
Намалете на слаб огън и варете още 3 минути.
Оставете да се охлади за 2 до 3 минути, след което изсипете бавароа.
Приберете в хладилника, докато сметаната стегне.