Безглутенов хляб
Тази рецепта за хляб без глутен е точно за всеки, който има непоносимост към глутен.
Съставки за 6 порции
230 | g елда брашно
1 | Чаена лъжичка гуарова гума
40 | g мая, прясна
150 | g картофено нишесте или царевично брашно
100 | g семена (слънчогледови семки, тиквени семки.)
600 | мл вода, хладка
1 | Чаена лъжичка подправка за хляб
200 | g оризово брашно
1.5 | Чаена лъжичка сол
1 | Супени лъжици масло, за формата
50 | g семена, за поръсване
Други категории
Подготовка на рецепта
- Първо загрейте водата до приблизително 38 ° C (можете да направите тест на гърба на ръката си).
- След това претеглете по 100 грама брашно от елда, оризово брашно и картофено нишесте, сложете брашното в купа, разбъркайте и натрошете маята.
- След това бавно налейте водата, разбъркайте всичко добре, покрийте с кухненска кърпа и оставете да втаса за 30 минути на топло място.
- След това смесете останалата част от брашното от елда, оризовото брашно и картофеното нишесте със зърната, разбъркайте бавно сместа от мая и брашно, така че да няма бучки и оставете тестото да втаса за около час.
- След това добавете солта, сместа от подправки и гумата гуар и омесете всичко добре, така че да се образува гладко тесто.
- След това намажете тава за питки с малко олио и поръсете с брашно, сложете тестото в тавата, поръсете със зърна и покрийте отново за около 30 минути.
- Междувременно загрейте фурната до 160 градуса (горе и отдолу) и това хляб без глутен печете около 1,5 часа - (направете тест с пръчка).
- След това извадете хляба от фурната, оставете го да се охлади за кратко в тигана, след това го извадете от тавата и го оставете да се охлади напълно.
Подобни рецепти
Фермерски хляб основна рецепта
Домашният фермерски хляб има страхотен вкус. С тази проста основна рецепта хлябът е лесен и несложен.
Наански хляб от Индия
Наан хляб от Индия не трябва да липсва на нито едно парти за барбекю. Тази проста рецепта се приготвя бързо и има вкусен вкус.
Тъмен хляб
Прясно изпечена и просто намазана с добро масло, рецептата за хляб със спелта има небесен вкус.
Хляб с ниско съдържание на въглехидрати с извара и бадемово брашно
Хлябът с ниско съдържание на въглехидрати се пече в микровълнова фурна и е точно за всеки, който е на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Сочен хляб със стафиди
Домашният хляб със стафиди е с фантастичен вкус и е задължителен за мнозина на масата за закуска. В тази рецепта се прави тесто с мая.
Хляб от каменна пещ
Домашно приготвеният на камък хляб мирише прекрасно и има наистина добър вкус. Печенето на хляб е лесно с тази рецепта.
Потребителски коментари
Здравейте, визирам вашата рецепта за хляб без глутен. В инструкциите за подготовка се говори за „оризово брашно“, което не е споменато в списъка на съставките. Моля, актуализирайте списъка на съставките или коригирайте описанието. Рецептата ви звучи много добре и бих искал да я изпека. Благодаря ви предварително
- Безглутенов хляб, чудесен за силни мускули!
- Печете хляб без глутен Ето как той става хрупкав отвън и сочен отвътре!
- Безглутенов хляб Пет здравословни смеси за печене в теста
- Безглутенов хляб - поръчайте безглутенов хляб прясно от пекарната
- Вкусна прясна комбинация от концепция снимка на храна за хляб Фотография Фотография - Alamy