Свински котлет с панирани тиквички

съставки

1 парче свински котлет
1 тиквичка
2 яйца
50 мл мляко
сол пипер
брашно
масло
1 морков
мащерка
червен пипер
3 скилидки чесън
25 мл течна сметана

Начин на приготвяне

Подправете котлета (черен пипер, червен пипер, мащерка) и поставете на скара, за да хване цвят от двете страни.

Обелете моркова и го нарежете на надлъжни ленти, които ще оформят легло за парчето котлет, което ще се пече 25 минути, добавете малко масло и го сложете на 180 градуса във фурната, след това извадете и дръжте го покрито, докато котлетът е във фурната, ние ще се погрижим за тиквичките.

Обелваме тиквичките и ще ги нарязваме на кръгчета с правилната дебелина, смесваме, сол, черен пипер, яйца и брашно и ще прекараме тиквените дискове през тази смес, след което ще ги изпържим в тиган, в който предварително е поставено масло. и масло. Запържете от двете страни и извадете върху абсорбиращи салфетки, за да премахнете излишната мазнина.

Обелете тиква, настържете го и добавете сол и олио и разтрийте добре, след това добавете заквасената сметана.

Взимаме котлета и го нарязваме, слагаме дресинга си в изискана лъжица и за декорацията можем да добавим червен пипер или къри. Направих и обикновен омлет, който нарязах и добавих до него; може да се сервира или не, а тази добавка зависи от вас.

Покриване: Ще вземем кръгла форма, подреждаме тиквата в нея, наоколо подреждаме филийките котлет и омлет, отгоре на тиквите добавяме чаена лъжичка чеснова паста и 2 дафинови листа, добавяме фантастичната лъжица с допълнителния чеснов дресинг и декорираме с къри.