Направете винегрет без масло и гответе без много мазнини, като същевременно запазите вкуса и удоволствието.

Ти обичаш ? Бихме искали да знаем повече! Добавете коментар, за да споделите мнението си.

Не ти ли хареса? Бихме искали да знаем защо! Добавете коментар, за да споделите мнението си.

Направете винегрет без масло

Готвене без много мазнини, докато се забавлявате

Не знам за вас, но за някой като мен, който обича новостите, готвенето всеки ден кара въображението ми да работи. Винаги съм нащрек за нови рецепти, които да опитам, но и за малки щрихи, които придават на най-традиционните ястия неочакван, понякога дори екзотичен вкус, който изненадва близките ми и ги убеждава да се присъединят към моите желания за експерименти (те все още служат като морски свинчета и ако са доволни, също го споделям с приятелите си).

Освен уикендите, имам малко време за готвене, затова реших да започна със сосовете. Ето тези, които опитах, всички съставки се намират лесно в супермаркета и вървят прекрасно с храната. Предизвикателството е да се постигне a превръзка без масло да съчетава креативност и здраве !

Алтернативи на петрола

Кисело мляко, съвсем просто. Кой никога не е имал салата с този гръцки сос? Изберете нискомаслени, не твърде твърди кисели млека и подправете с накълцани ароматни билки (като бебешки лук, див копър или риган). Наскоро го използвах, за да усъвършенствам рецептата си за руска салата и съм доста доволна. !

Винегретът, почит към Франция. Смесете бял оцет и чаена лъжичка горчица, дори в зърнени храни, за да се дозира според вашите предпочитания. Действа точно толкова добре в студен сос, колкото и в салатите.

Соев сос, за ориенталски нотки. Със сигурност ще има голям успех, независимо дали със зеленчуци, задушени меса или риба. Забележка: няма нужда да добавяте сол.

Портокалов сок, за малко лекота. По-малко кисел от лимона, той подобрява вкуса на суровата риба. Още по-добре с щипка розов пипер. Изненадващо с пиле.

Ябълков оцет, нотка на сладост. По-слаб от винения оцет, дори бял. Той идеално се съчетава със салати и варени зеленчуци. Използва се като закваска за сладкиши във веганското готвене. Просто смесете една чаена лъжичка оцет със сода за хляб. Ето една добра алтернатива за превръзка без масло !

Боровинов оцет, щипка оригиналност в готвенето. Ако не можете да го намерите в супермаркета, потърсете в магазин за биологични хранителни стоки. Поради доста изразения си вкус, най-добре е да се съчетае с червени меса, за да направи печено говеждо по-апетитно или с нерафинирани сирена.

Оризов оцет, основен продукт в Япония. И не само защото сладко-киселият му вкус е идеален за месо, риба или зеленчуци.

Уасаби, ако не се страхуваш от нищо. Този сос от хрян, смесен със соев сос, е вкусен за всички видове варени меса, със зеленчуци или пълнени с месо равиоли.

Gomasio, за всичко, навсякъде. Смес от сол и препечен сусам, gomasio придава вкус на всяко ястие. Нещо повече, сусамът е богат на Омега 6 и следователно е отличен антиоксидант. Използвайте сурови, когато е възможно !

Джинджифилът е повече от подправка. Пресен, нарязан много фино и поднесен със соев сос, джинджифилът придава уникален вкус на риба, сурово месо, салати и варени зеленчуци. Освен това помага за храносмилането !

Да го тествате означава да го приемете! Също така, използването на по-малко масло може просто да ви помогне да свалите килограми. И за да избегнете кариес, препоръчваме и пасти за зъби Oral-B

А вие, имате ли някакви оригинални съвети за олекотяване на храненията? ?