Пуешко руло с вкус на джинджифил с фъстъчен сос, придружено от варен ямс

Нарежете шалота и нарязаните на кубчета домати и задушете с бекона в сгорещено олио.

джинджифил

След това добавете тире кубче и половин чаена лъжичка джинджифил на прах, разбъркайте, след това добавете малко креолски пипер и индийско орехче. Пържете, докато доматената течност не изсъхне напълно.

Междувременно, в малка тенджера с вряла вода, варете шушулките на бамята за около 4 минути (отрежете им

След това подредете филийки пушено сирене върху филийките пуйка с приготвената бамя и добавете бекона.

Закрепете рулото.

Измитият ямс се нарязва на кубчета и се вари в дълбока тенджера с вода и сол.

За фъстъчения сос нарежете грубо лука и запържете в олио на умерен огън.

След пет минути добавете щипка основен куб с две черпаци вода за готвене на бамята и добавете 3 супени лъжици фъстъчено масло и две супени лъжици фъстъчен прах.

Оставете на слаб огън, разтопете необходимото фъстъчено масло, добавете отново малко вода от готвенето на бамята, за да се образува плътен кремообразен сос, в който ще се добавят пуешките рулца с малко масло, щипка индийско орехче и креолска чушка.

Гответе на слаб огън 10 минути, същото за сладкиша и сервирайте.