Противовъзпалителна и по-алкална диета

За нашето цялостно здраве е от основно значение да се грижим за тялото, ума и душата еднакво. Ето моите препоръки за вас въз основа на дългогодишния ми опит, обучение и допълнително образование и текущото състояние на знанията, с акцент върху противовъзпалителното, алкално хранене.

Защо? Недостатъчното физическо натоварване, липсата на жизненоважни вещества, стресът, диетата с високо съдържание на въглехидрати и мазнини, както и консумацията на алкохол и никотин, лекарства, затлъстяване, токсини от околната среда, алергени и увредена чревна флора причиняват така наречените тихи възпаления, т.е. Те непрекъснато поставят имунната система в готовност и я карат да атакува себе си. Последиците: умора и слабост, настинки, алергии, астма, възпалителни заболявания на червата, целулит, диабет тип 2, остеоартрит и ревматизъм с болки в мускулите и ставите, инфаркт, инсулт, рак, мигрена (киселини се отлагат в мускулите на шийните прешлени), Депресия и тревожност, болестта на Алцхаймер ...

Движение за тялото

Психическа гъвкавост

Грижа за душата = начин на живот, релаксация, духовност, приемане, прошка, благодарност като ключ към радостта, L (I) РАЗКРИТЕ себе си/себе си

хранене

диета

Затова избягвайте следните киселинни и възпалителни храни, когато е възможно:

    Алкохол, кафе (също зърнено, незабавно и без кофеин), кола, лимонади и други сладки напитки, черен чай, плодов чай, студен чай

Индустриално преработени храни с много добавки, изолирани въглехидрати и захари, лоши масла, почти никакви до малко витамини и минерали

Сладкарски изделия, (Захар, сладкиши, сладолед (включително соя, вода, сладолед от кисело мляко), мед); Горчицата, оцетът, кетчупът и киселите краставички съдържат много захар! пшеница, (Внимание: всички зърнени храни и продукти като пица, тестени изделия, ориз, кифлички, хляб, сладкиши, включително пълнозърнести продукти са предимно кисели), сирене (също, но по-смилаем за овце и кози) (наситени мастни киселини => енергия, защитни възглавници за вътрешните органи), мляко и млечни продукти като кварк, кисело мляко, кефир (протеин алфа-S1-казеин като основен алерген) - променят чревната среда, могат да повредят чревната флора и тънките черва при постоянен стрес! Повишено образуване на киселина => Увеличаването на патогенните бактерии, гъбички и паразити, застрашава добрите бактерии

Добавки, консерванти (повече от 40 одобрени в Германия! Бензоена киселина, сорбинова киселина, серен диоксид, натриев нитрит, натамицин - имаме антибиотици) и Багрила, емулгатори (Полисорбат 80 = E 433 в сладолед, десерти, сладкиши, сосове ..., карбоксиметил целулоза = E 466), Подобрители на вкуса, аромати - дразнят и увреждат чревната стена и накрая попадат в кръвта и увреждат целия организъм, те също застрашават положителните бактерии

животински протеини (вж. млечни продукти) и прекомерна консумация на месо (ако е така, то поне органично!)
- Месо, месен бульон, колбаси, шунка
- Особено свинско месо (антибиотици в мастната тъкан; хормони на растежа) Поради голямото сходство със собствените протеинови структури на тялото, чревната имунна система не може да разпознае продуктите на разлагането в червата като „чужди“ или „врагове“ и следователно не се бори с тях.
Твърде много арахидонова киселина, полиненаситена, омега-6 мастна киселина насърчава артериосклерозата и възпалителните процеси като ревматизъм, алергии, повишено разграждане на съединителната тъкан, мускулно възпаление
- Червеното месо насърчава развитието на рак на дебелото черво, ревматизъм, артроза и захарен диабет тип 2
- Независимо от факта, че преработеното месо съдържа много мазнини и сол (премахва минералите от тялото), канцерогенните вещества могат да се развият по време на преработката чрез осоляване, втвърдяване или пушене; Добавката натриев нитрит (Е250) е много съмнителна - червеникавият й цвят прави колбаса да изглежда по-дълго свеж; особено при нагряване, той развива канцерогенните нитрозамини.

Маргарин и Ко. Хидрогенирани, рафинирани мазнини и масла, включително маргарин, евтини салатни масла, шафран, царевичен зародиш, слънчоглед, масло от гроздови семки и пшенични зародиши. Всички те съдържат предимно омега-6 мастни киселини: ако има твърде много в тялото, омега-3 мастните киселини са блокирани и не могат да бъдат превърнати в ценната противовъзпалителна активна форма. (Идеалните пропорции се намират в маслото - което също съдържа витамин К - зехтинът е по-добър)

Други по-кисели храни, По възможност комбинирайте умерено и с базови донори
- Яйца (съдържат почти всички витамини в яйчните жълтъци)
- Риби, миди
- Бобови растения (грах, боб, леща); Соя, тофу
- Аспержи, брюкселско зеле, артишок
- Според Аюрведа варените домати също са възпалителни

Предпочитайте противовъзпалителни хранителни вещества и храни:

Преобладаващо алкалната диета с много антиоксидантни жизненоважни вещества и противовъзпалителни хранителни вещества като витамини D, C, E, цинк и омега-3 мастни киселини са добра защита. Плодове, зеленчуци, здравословни масла, морска риба, подправки ...

Витамин D - (не е витамин, а хормон) мазни риби като херинга, змиорка, яйчен жълтък, някои ядливи гъби (могат да предотвратят и облекчат хроничните възпалителни процеси: превенция срещу рак и възпалителни заболявания на червата (стресът води до дефицит на витамин D)

витамин Ц - череши от ацерола, шипки, ягоди, киви, папая, касис, лимони, сурови чушки, брюкселско зеле, броколи, копър; прясно. (важен антиоксидант = улов на радикали, който защитава телесните клетки от вредни влияния; бори се с вируси и бактерии, дезинфекцира пикочните пътища; стимулира левкоцитите и интерферона => противораков ефект, нормализира имунната функция; насърчава образуването на противовъзпалителни хормони)

Витамин Е. - (Пшеничен зародиш и слънчогледово масло) зехтин, червен пипер, копър, зеле, зелен фасул, слънчогледови семки, бадеми, ръжен хляб, маруля, овесени ядки, сьомга, скариди (защита на клетките и подмладяване на клетките с важни профилактични ефекти и борба срещу свободните радикали, които се появяват по време на метаболизма на въглехидратите, Мазнини и протеини, са причинени от замърсяване на околната среда, лекарства и възпаление и причиняват отлагания на калций в кръвоносните съдове, проблеми със ставите, бръчки и др .; укрепва имунната система; инхибира възпалението в ставите като артрит;

цинк - Ежедневните нужди се покриват от 100g стриди, Edam, овесени люспи, леща, пшенични трици, 120g телешки черен дроб, 130g тиквени семки, 200g бразилски ядки, пармезан, телешко филе, слънчогледови семки, 300g фъстъци, царевица (полиция за защита на имунната система, кожата и лигавиците )
Идеално: заедно с витамин С и хистидин (телешко, филе от пилешки гърди, сьомга, соя, пшеничен зародиш), повече цинк се усвоява от организма
Грабители на цинк: редовна консумация на алкохол, прием на лекарства, прекомерно физическо натоварване, стрес, фосфати от безалкохолни напитки, желязо, мед, оксалати, танини (кафе, чай) от различни храни и луксозни храни
Дефицит: податливост към инфекция, безплодие, нощна слепота, оплаквания от страна на нервната система, изтощение, депресия

магнезий - Амарант, киноа, просо, пълнозърнест ориз, тиквени и слънчогледови семки, бадеми, коприва, тученица, босилек, майорана, градински чай, спанак, швейцарска манголд, сок от глухарче
Дефицит: крампи, неравномерен сърдечен ритъм, по-голяма чувствителност към шум и стрес

Манука мед - естествен антибиотик

Подправки и билки - Особено противовъзпалителни и болкоуспокояващи: лют червен пипер, куркума, канела, джинджифил, риган, магданоз, див лук, градински чай, мащерка, розмарин, любимец, босилек, кориандър, копър и много други.

куркума - дневно по 1 чаена лъжичка; противовъзпалително и аналгетично, противораково, премахва тежки метали от тялото; укрепва имунната система, понижава нивото на холестерола, полезно за захарен диабет, образуване и регенерация на колаген, важно за остеоартрит и болки в ставите
Идеално: 1 чаена лъжичка ленено масло (също гхи или зехтин), ½ чаена лъжичка куркума, 1 щипка черен пипер; Златно мляко: 250 мл растително мляко, ½ - 1 чаена лъжичка паста от куркума, 1 чаена лъжичка кокосово масло, 1 щипка прясно смлян черен пипер, 1 щипка канела, мед, сироп от агаве или кленов сироп (топлина)

джинджифил - храносмилателна, затопляща, предотвратява гаденето, унищожава нежеланите бактерии и гъбички в червата, защитава черния дроб, има антиоксидантно действие; забавя възпалителните процеси и облекчава болката, напр. с остеоартрит

Цейлонска канела - антибактериално, фунгицидно, спазмолитично, противовъзпалително, срещу загуба на апетит, лошо храносмилане, подуване на корема, метеоризъм, антидиабетно, аналгетично

чили - Изгарят се повече калории, пада телесната температура, антибиотик, дезинфектант, стимулира храносмилането; Капсаицинът неутрализира свободните радикали, освобождава ендорфини в мозъка, повишава либидото, насърчава кръвообращението, ограничава апетита и желанието за мазни, солени и сладки храни; регулира и хармонизира нивата на кръвната захар и холестерол, разрежда кръвта, намалява дела на възпалителните хормони, предпазва стомаха, насърчава способностите за самолечение

Черен кимион - антимикробно и антивирусно ефективно срещу тонзилит и фарингит; стомашно разстройство, коремни колики и спазми, кашлица, астма, диуретик; Полезно за страдащите от алергии: Тимохинонът поддържа хистамин под контрол - редовно!

чесън - Билков антибиотик алицин, намалява производството на провъзпалителни цитокини, лечебни ефекти върху чревната лигавица, атакува само вредни чревни микроби !, уврежда и бактерията Helicobacter pylori (стомашни язви, рак на стомаха) - не прегрявайте.

броколи - Калий, витамин С, бета-каротин, вторични растителни вещества като горчично масло гликозиди, от които се образува сулфорафан => антиоксидант, противовъзпалително, детоксикиращо, стимулира обновяването на клетките, превантивно срещу хронични заболявания като диабет или високо кръвно налягане, положително за ставите (блокира разграждането на хрущяла) Ензими) и чревната лигавица, намалява алергичните реакции - сурови или кратко приготвени

Цвекло - богата на витамини А, С, В, фолиева киселина (образуване на червени кръвни клетки), йод, калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо - подобрява снабдяването с кислород в органите, въглехидратния и мастния метаболизъм, увеличава енергията, поддържа ви млади - сурови .

(студено пресовано) ленено масло или дори по-добре Камелиново масло - най-високата концентрация на есенциални и противовъзпалителни омега-3 мастни киселини; положителни за имунната система, симптоми на менопаузата, депресия, хиперактивност; Хранене срещу рак: заедно с кварк или извара (по-разтворими и усвоими), натрошено ленено семе и ябълка

Богати на омега-3 храни - противовъзпалително - напр. при автоимунни заболявания като ревматизъм, алергии, кожни и чревни заболявания, подобряване на поточните свойства на кръвта, може да предотврати сърдечни и метаболитни заболявания като диабет, подобряване на паметта и много други:
Морска риба (риба тон, скумрия, херинга, сьомга - съдържа също селен (антиоксидант, поддържащ имунната система) - тежки метали могат да се натрупват в тъканите и клетките, особено митохондриите, и да увреждат организма. Живакът основно в нервната тъкан на мозъка, оловото в черния дроб, бъбреците и нервната система. Разтворимият фибри пектин в ябълките свързва и отделя тежки метали (2 ябълки на ден), както и магнезий (пшеничен зародиш върху маруля) и селен (шепа слънчогледови семки) предотвратяват отлагането на кадмий в тялото. Тъй като рибата почти не се предлага без замърсители, приемам Omega3 от NORSAN. Получавате отстъпка чрез мен.

Бадеми, орехи

2,5 - 3 л мълчалив Уотърс, Билковите чайове също имат алкален ефект

Безглутенови алтернативи на пшеницата (отчасти също по-скоро киселинообразуващ *): (=> регенерация на червата, укрепва имунната система)

  • Просо * (желязо, силиций, магнезий, калций, витамини А, В, Е ...),
  • Елда * (рутин като вторично растително вещество, силен антиоксидант, противовъзпалително, разреждащо кръвта),
  • Амарант * (минерали желязо, цинк, калций и магнезий, висококачествени протеини, здравословни мастни киселини и витамин В1),
  • Киноа * (един от най-добрите растителни източници на протеини в света; богат на калций, магнезий, желязо и цинк, витамини от група В и витамин Е),
  • Teff (желязо, калций, магнезий, цинк),
  • (Натурален) ориз, див ориз ... (витамини В1, В6, ниазин, биотин, витамин Е, магнезий, манган истински млади производители)
  • Брашна от кестен, картофи, ядки и бадем

Алтернативи на млякото: Бадемово или кокосово мляко; Соевата напитка съдържа по-малко мазнини, почти никакъв калций, витамини от група В, магнезий, желязо, изофлавони и др., Но има възпалително действие и се разтваря, наред с други неща. U. при страдащи от поленови алергии от кръстосани реакции, особено алергия към цветен прашец на бреза.


При „здрави“ хора тялото обикновено осигурява оптимален киселинно-алкален баланс. Всеки, който страда от лошо храносмилане, диария, метеоризъм или запек, кожни проблеми, мигрена или ревматизъм, трябва да провери собствената си диета и, ако е възможно, да си вземе такава, ако страда от нездравословна диета, твърде много храна, лекарства и липса на упражнения, които водят до отлагания и сраствания по чревните стени Яжте 80% алкална диета за определен период от време.

Ако искате допълнителна информация по този въпрос, моля не се колебайте да се свържете с мен.