Храна: медицински или образователен акт ?

Диета и диета

Диета и диета

за жалост, общественото здраве стагнира по този въпрос и записва силни неуспехи.

Проблемът с храната остава проблем с образованието !

Здравословно хранене и упражнения: Това са двата най-ефективни естествени начина за поддържане на тялото и ума здрави. Това са факторите на нашия начин на живот, които са най-способни да гарантират възможно най-дълъг живот и възможно най-доброто качество на живот за индивида.

В областта на храната моят подход, макар и да се основава на научни основи, в основата си е от образователен тип. С други думи, бих искал да подчертая централната роля на образованието в първичната превенция, особено по отношение на диетата.

Образователна храна

Винаги сме знаели, че отговорността за храната, както качествено, така и количествено, попада във вътрешната област на семейството. В рамките на семейството хранителните навици на първоначалните семейства на родителите се обединяват и те се предават на децата. Така е от стотици хиляди години.

Поне до началото на ерата на хранително-вкусовата промишленост, кетъринга и рекламата, когато имаше преход от естествени хранителни системи с местна традиция към „индустриални“ системи. "Или всички качествени справки на практика са изчезнали и където всичко е станало масово и стандартизирано.

Въпросът, който се появява като чисто културен феномен (икономически, политически, социален, етичен), семейството, училището и другите образователни власти трябва да се грижат за здравето на всеки, като действат в полза на осведомеността и чрез прививане на здравословни хранителни навици. Но училището и семейството, уви, са в големи затруднения и са напълно неспособни сами да предизвикат дегенеративно явление, което е засегнало цялото общество.

"въпросът с храната остава проблем на образованието"

Въпросът е, че въпреки трудностите, проблемът с храната остава проблем с образованието, защото яденето лошо само по себе си не е болест, която трябва да се излекува. И храненето не е медицински акт (с някои изключения), дори ако не се храните правилно, разбира се, лекарят изисква да лекува възникналите здравословни проблеми.

Болест, пристрастяване и диета

Много от болестите, които ни преследват днес, могат да бъдат отдадени на начина ни на живот. И тъй като

„болестта не е само личен въпрос

защото тежи тежко

относно икономическия баланс на общността "

ясно е, че служителите в областта на общественото здравеопазване, дори и да не могат да наложат нищо, тъй като става въпрос за зачитане на индивидуалните свободи, поне имат задължението да обяснява на гражданите кои хранителни навици най-добре гарантират здраве и благополучие, въз основа на научните доказателства, с които разполагаме.

Обществените здравни организации трябва да помагат на семействата, особено на младите хора, да преминат към поведение за здравословно хранене. За това би било необходимо да се предадат положителни послания, способни да се противопоставят на безбройната мода и тенденции в образованието.

за жалост, общественото здраве е в застой по този въпрос и регистрира огромни провали. А диетолозите са все по-разочаровани от това, че пациентите им често не успяват да следват указанията им. Всички имаме примери пред себе си.

„Медицинският подход,

дори подкрепена от мощните медии,

винаги е обречен на провал

когато тя не се придружава

образователен подход. "

Това, което се случва с наркотиците, е най-поразителното свидетелство за това: днес има много повече информация за наркотиците, отколкото в миналото; обаче има увеличение както в броя на хората, които го използват, така и в общото потребление.

Изглежда все повече и повече спешна нужда от създаване на образователна фигура, способна да говори на всички, особено на младите хора, и предоставят не само точна информация, но също така и критерии, мечти, надежди, повдигащи подражание модели, положителни емоции и конкретни резултати.

„Също така е необходимо

да предаде концепцията за свещеността на храната,

чиято наличност дължим на щедростта на природата

и работата на други хора. "

В допълнение, най-младият, много по-чувствителен от възрастните към идеалите, могат да станат главни действащи лица на дълбока културна промяна, където чрез последващ избор на храна, човек би започнал да прави добро, не само на собствения си организъм, но също така и за околната среда, за животните и за онези в света, които страдат от глад.

Многобройни научни и епидемиологични изследвания, които възобновявам в глава 30, показват, че „съществува тясна връзка между начина на хранене и здравословното състояние на хората и планетата.

По-специално, всички изследвания, проведени от големи университети и изследователски институти и от големи световни агенции за защита на здравето и околната среда, са съгласни с факта, чеима спешна необходимост от значително увеличаване на консумацията на растителни храни и значително намаляване на консумацията на животински храни.

ИЗВЕЖДАНЕ ОТ КНИГАТА на Мишел Рифоли: Яжте здравословно и естествено