Приключение: Мароканско пържено пиле със зеленчуков ориз

Марокански стил и семпло!

Лесно и специално. 🙂

мароканско

Мисля, че това е най-доброто нещо, което може да се случи на пиле. Обичам пилешко месо, то може да бъде разнообразно по толкова много начини, лудо с различни маринати, винаги получаваме различни вкусотии, които са вкусни и бързи за приготвяне.

Сервиран със салата, той отива и за лека вечеря. Така че определено няма да ни е скучно и храната ни няма да бъде единодушна. Това вкусно пържено пиле, мариновано в марокански стил е просто величествено. Какво друго мога да кажа за това, просто трябва да опитате и това, в допълнение към моите много рецепти за пържено пиле, 🙂 защо? Защото си струва ...


Мароканско пържено пиле със зеленчуци и ориз рецепта без глутен

Състав:

3 пилешки бутчета - долни/горни
*Хималайска сол - на вкус
Туршии:
½ ч. Ч. Препечен смлян кимион
½ ek лимонов сок
4 супени лъжици зехтин
1 ч. Л. Червен пипер Kalocsa
1/8 ч. Л. Канела
1/8 бр *смлян джинджифил
½ бр *куркума
K tk cayenne bors
Broke tk се счупи грубо *Съчуански пипер
3 скилидки чесън - пресовани
Ориз със зеленчуци:
Състав:

1 ½ чаша *Ориз жасмин или ориз
2 ½ чаши гореща вода или запас
*Хималайска сол - на вкус
*едро смлян съчуански пипер
1 кутия царевична консерва - без сок
1 кичур зелен лук - нарязва се на малки пръстени
1 малка прясна *чили - нарязан
1 чаена лъжичка кокосово масло

Обикновено купувам продуктите, обозначени със съставки * в четирите магазина на екватор Азия, можете да поръчате и онлайн:
http://azsiabolt.hu/therek


Мароканско пържено пиле със зеленчуци и ориз рецепта
подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса.
Измийте пилешките бутчета и ги разрежете наполовина, така че имаме общо 6 пилешки бутчета. Попийте излишната вода с хартиена салфетка и накълцайте на няколко места, 3-4 места и посолете добре, всички страни и оставете настрана.

В сух тиган запържете целия кимион, внимавайте да не загори скоро готово. След това поставете в хаванче или мелница. Когато сте готови, добавете другите съставки за марината (по-горе) и смачкайте.

Натрийте пилето със смесената марината от подправки, натиснете добре маринатата в назъбената част, оставете да престои половин час или дори една нощ.

Докато пилето се пече пригответе ориза: Поставете кокосовата мазнина или олио в тиган, ако вече е загрят, тогава измитият ориз, нека го запържим малко - ще го изпържа до около. половината зърна ориз вече са зачервени в бяло, но другата половина са дори малко по-сиви от маслото, толкова стъкловидно, както се казва - и добавете водата, солта и пипера на вкус.

Оставете да заври на умерен огън, гответе под капак, след това гответе на слаб огън още 8-10 минути, докато цялата вода се абсорбира от ориза. След това изключете котлона и го оставете да си почине под капак, можете също да сложите кухненска кърпа, за да се отпуснете в парата.

* Бакшиш: Много хора харесват бързия ориз, може да се използва и за него, ако бързаме и не ни се бърка с ориз. напр. Чичо Бан, това е добро качество, ако трябва да изберете, препоръчвам това. Според инструкциите на кутията, сварете ориза и подправете както е посочено по-горе.

Ако рецептата ви е харесала, моля, споделете я с други, вярвайте в здравето на всички ... Благодаря

За още рецепти, съвети, любопитни неща, присъединете се към страницата ми във facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Добър апетит и добро здраве!
Кларис