Сложете доматен оцет печени домати за зимата

Всички безплатни италиански яхния от домати варени

  • домати

  • Бързо хранене
  • Диабет, IR
  • Отслабване
  • IBS, Crohn, Колит
  • VALOR - въглехидрати
  • Веган
    Светлина
  • Евтини

По отношение на моя домат за печене с балсамов оцет на листа за печене, мнозина ме попитаха дали този деликатес може да се направи за зимата точно като навика на лето. Разбира се, може да се направи и дори го използвам редовно с много бутилки, защото по този начин вкусът на летните домати е перфектно запазен и определено е удобно решение да хванете бутилка през зимата и да я излеете върху варени макарони от спагети. За 10 минути можем да призовем голямо разнообразие от ястия от едно ястие, защото с вкусен ориз, просо, елда, булгур, но можем да го използваме и като основа за пица.

Препоръчително е да го поставяте в по-малки буркани, защото при отваряне не издържа твърде дълго, тъй като не съдържа консерванти. Обикновено търся бутилки, които побират 2-3, максимум 4 порции. Ако искате да го използвате като сос за пица, не забравяйте да изберете малки бурканчета, които да приберете, със същия размер като бурканчета от маринован хрян.

Можете да напълните 5-7 по-малки бутилки от тази порция - в зависимост от размера на бутилката.

Стъпки

Доматите намалих наполовина или на четвъртинки в зависимост от размера и ги поръсих върху лист за печене с по-висока стена.
(За тези, които не обичат доматената кора, потопете домата във вряща вода за 5 секунди и отлепете кората, която в този момент се отделя почти автоматично.)

Настъргах 1 глава чесън на тънки филийки (използвах ренде за краставици, за да отида бързо). След това го поръсих със зехтин и балсамов оцет, осолих го, захарирах го, поръсих с пипер, поръсих го с пресни подправки и обвих всичко заедно.

Набутах във фурна, загрята до 180-200 ° C и изпекох, докато се запече добре. Ако вашият аромат вече е интензивен, може да искате да го погледнете или да го обърнете в тавата за печене. Добре е, ако доматите се срутят, но черупките им все още не се извиват.

Осмелих се да вляза в бурканите по същия начин, след това ги обърнах с главата надолу, за да създам вакуум, след което отидоха в подземието!
Можете също така да ги готвите в автоматична готварска печка, където те могат да се съхраняват при 80 ° C за 30 минути. В този случай обаче достатъчно, за да се пече наполовина по-дълго.

Антал Вали

Аз съм Антал Вали, натуропат, фитотерапевт, хранителен консултант и експерт на гладно. Идестова Занимавам се с натуропатия и популяризирам здравословен начин на живот от 30 години. През 2017 г., заедно с професор Ласло Беки, двамата станахме натуропат на годината. Създадох този уебсайт, за да помогна на още повече хора да живеят без отрови и отрови, чист и здравословен живот, да ядат вкусна храна, без да качват килограми и да навигират в лабиринта от диети.