Маракуя, експлозия на жизненост

здравето

Добави към любими ddukang/istock

Неговият сладникав вкус, малко остър, прави маракуятаедин от най-известните тропически плодове. Нискокалоричен, това е летен диетичен десерт. В сорбет, запарка, кулис или просто с чаена лъжичка ще зарадва вкусовите ви рецептори. Отвъд своите гастрономически добродетели, той също е основен здравен съюзник.

В зависимост от сорта му, плодовете ще бъдат лилаво или жълто. Изберете го доста тежък и ароматен. Кожата му трябва да се набръчка и леко да отстъпи под натиска. И обратно, плодовете с твърда, гладка и лъскава кора, които създават впечатление за много голяма свежест, всъщност са незрели, не много вкусни и по-скоро кисели.

Взривен витаминен коктейл

Подобно на много тропически плодове, които са успели да прекосят океаните, за да кацнат върху нашите плочи, маракуята се откроява с естественото си високо съдържание на минерали, микроелементи и витамини, необходими за нашата диета.

Особено предлага прием на витамини много над средния за другите тропически плодове. Сто грама маракуя осигуряват 35% от препоръчителния дневен прием на витамин С, 12% витамин В3, 8% магнезий и 5% желязо и цинк.

Накратко, това е идеален концентрат от тонус за попълване на енергията, борба с умората, съня и малките изблици на отпускане.

Лек плод, идеален за поддържане на фигурата

Естествено сладкият вкус на маракуя дава възможност за дегустация без добавяне на допълнителна захар, което го прави възможно ограничете приема на калории вече много слаб. Той осигурява само 62 калории на 100 грама и 8,5 грама въглехидрати, което е под средния плод, между 9 и 12 грама. Толкова перфектни по време на десерт.

Маракуйя, неочакван транзитен актив

Наистина не прилича на него в цветното си облекло, но основният коз на маракуята е високото съдържание на фибри, далеч над очакваното. Всъщност, с повече от 7,3 грама на 100 грама, маракуята е просто най-богатата на фибри от всички известни пресни плодове.

За същата тази порция се осигуряват не по-малко от 20% от препоръчителния дневен прием на фибри, особено след като това са меки влакна, следователно добре поддържани от тялото. По този начин маракуята детоксикира тялото, подобрява храносмилането и прочиства дебелото черво. Още една причина да консумираме сезонен маракуя във всичките й форми !

Богат на калий, той също помага за понижаване на кръвното налягане, като балансира нивата на натрий, като по този начин намалява риска от кръвно налягане, инфаркт и инсулт.