Ползите от пъпеша

Горещи новини

14:16 - Съюзът USR-PLUS остава с лозунга и банерите. BEC отмени решението

14:07 - Драгня и крадецът от Берчени, в една и съща саксия! Невероятна връзка между двете

13:58 - Людовик Орбан търси служителите от Пиатра Нимț: „Винаги винаги има“

13:49 - САЩ. Джо Байдън се готви да се обедини

13:40 - Часовник-бомба в болница „Свети Пантелимон“: Половината от лекарите на ATI имат COVID-19. Мениджър: Очакваме помощ

13:31 - Здравната система не работи. Румъния, опашката в ЕС

13:22 - Агенция Mensis - Уеб услуги, посветени на вашия бизнес (P)

13:13 - Последни новини. Covid Balance Sheet-19, 16 ноември. Ситуацията се влошава при ATI. Броят на смъртните случаи се увеличава

13:09 - Редкиș Богдан изпуска бомбата. Парадоксално, но Ренато Усатий помогна на Майя Санду да спечели

13:00 - Maia Sandu, гласувана от над 90% от диаспората. Игор Додон вижда нередности

12:51 - Състоянието, оставено от Виктор Юго и парите, събрани за нещастниците

Пъпешите са важен доставчик на витамини и хранителни вещества за организма. Те са богати на витамини С, А, В6 и В3, съдържат калий, фолиева киселина, фибри и най-важното - не повече от 56 калории на 160 грама.

Предпазва зрението

zilei

В класификацията на здравословните храни пъпешът получава оценка 10 както заради съдържанието на витамин А, така и поради високите концентрации на бета-каротин. Веднъж попаднал в организма, бета-каротинът се трансформира във витамин А, така че чрез консумация на пъпеш хранителната полза е двойна от тази гледна точка.

Една филия пъпеш съдържа само 56 калории, но има способността да осигури 103,2% от дневната нужда от витамин А, казват диетолозите.

Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, включващо над 50 000 жени на възраст между 45 и 67 години, показва, че тези, които ядат храни, богати на витамин А, имат 39% по-нисък риск от развитие катаракта.

Същият връх на здравословните храни също поставя дините на първо място по отношение на способността му да доставя на тялото значителни количества витамин С. Действа като антиоксидант по-специално за кожата и най-важното действа за укрепване на имунната система., чрез стимулиране на белите кръвни клетки за борба с инфекциите и елиминиране на бактерии и вируси.

„Динята е плод, който пречиства токсините от тялото, успява да дренира лимфата и да се бори с целулита“, обяснява професор д-р Георге Менчиникопски, диетолог.

Витаминният комплекс В, но също така и влакната в сърцевината правят динята изключителен плод по отношение на производството на енергия за организма. Витамините В3 и В6 са от съществено значение за нашите клетки, тъй като помагат за обработката на въглехидрати (включително захари), докато динените фибри поддържат нивата на кръвната захар в нормални граници.

Резен пъпеш съдържа 27,20 микрограма фолат, достатъчно за един ден, за да се осигури правилна клетъчна и нервна функция. Многобройни проучвания също показват, че до известна степен консумацията на пъпеш може да предотврати появата на болестта на Алцхаймер.

Той намалява лошия холестерол

Що се отнася до витамин В3, който се намира в изобилие в динята, е установено, че той може да понижи нивата на холестерола в кръвта. За това е достатъчно да ядете парче пъпеш два или три пъти седмично, твърдят специалисти.

Около 1,28 грама фибри в средно парче пъпеш, диетолозите смятат, че то осигурява ежедневно необходимото за правилното функциониране на червата и с течение на времето може да предотврати рака на дебелото черво.

Как да изберем пъпеши

Ако в случая с динята знаем, че трябва да изберем тези, които имат леко изсъхнала опашка и че те са пресни, ако кожата им се рони, за пъпеш изборът се прави предимно по обонятелни критерии.

Печените пъпеши винаги са силно ароматизирани. Освен това добрата диня трябва да е тежка за размера си.
Също така, когато купувате диня, разклатете я леко, за да сте сигурни, че знаците не са отделени от сърцевината. Избягвайте тези, които имат петна или нямат непокътната кожа. След като се нареже, динята трябва да се съхранява в хладилник и да се яде възможно най-скоро.

Калорична маса (за парче пъпеш)

  • Калории: 54 kcl
  • Мазнини: 0,3 g
  • Въглехидрати: 13 g
  • Протеин: 1,3 g
  • Фибри: 1,4 g
  • Среден гликемичен индекс (GI) (56 до 69)

Начини, по които можете да включите диня в диетата си

  • Динята може да се яде със зърнени храни или плодови салати
  • Пригответе азиатски десерт: нарежете филийки пъпеш, които можете да смесите с натрошен лед, мляко и мед.
  • Динята може да се яде като предястие, увита в шунка