Здравословно хранене

Хипократ: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство“

подправките

Подправките и ароматните билки добавят вкус и изглежда предпазват от рак! Поради техните противовъзпалителни, противоракови и антимикробни добродетели, те ще бъдат широко използвани в рецептите, които предлагам.

Често подправките работят заедно синергично, което означава, че едната позволява усвояването на другата. Например черен пипер увеличава усвояването на куркума по значим начин. Затова е важно да ги използвате заедно. Златно правило, което трябва да запомните за куркумата, е да я използвате с масло, защото тя трябва да се разтвори в масло, за да се усвои от тялото. За зеленчукова запържка го добавете, когато задушите чесъна и лука в маслото. Можете да го използвате и за дресинг за салата; в този случай се смесва с маслото преди добавяне на оцета или лимона. Пипер всичко! CF рецепта "Златен прах против рак"

Повечето аромати на семейство lamiaceae (мента, мащерка, майорана, риган, босилек, розмарин и др.) Са много ароматни поради високото си съдържание на етерични масла от семейство терпени. Доказано е, че характеристиката на тези терпени пречи на развитието на рак. Той е и автобусът за ароматите на семейство apiaceae (магданоз, кориандър, кервил, копър, кимион), както и някои зеленчуци като моркови, пащърнак и целина, които са богати на полифенол с противораково действие. Изключително мощен.

Така че не се колебайте да включите подправки и ароматни билки колкото е възможно повече във вашите препарати. Също така обичам да приготвям спредове в стил тапенада, като смесвам ароматни билки, подправки и маслодайни семена.