Поддържайте апетита и здравето по време на лечението на рака

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

Въпреки че препоръчителната диета за човек с рак се различава малко от основните принципи на здравословното хранене за здрави хора, има някои специфики по отношение на диетата на хората, лекувани от рак.

За тази цел познаването на храни, насърчаващи добро възстановяване, добри хигиенни и санитарни техники и стратегии за стимулиране на апетита, ще ви позволи да оптимизирате лечението си (химиотерапия, лъчетерапия или хирургия) и възстановяването си.

За да се възстановите добре по време на леченията: изберете храни, богати на протеини и енергия

Ако в момента се лекувате от рак, или химиотерапия, лъчева терапия или операция скоро:

Вашите нужди от калории и протеини са по-високи от обикновено.

В този случай не забравяйте да ядете три балансирани хранения на ден, като същевременно обогатявате храната си с ненаситени мазнини, като нехидрогениран маргарин, масла, ядки и семена, авокадо и др. Например, добавете маргарин или масло към варените си зеленчуци, както и ядки и авокадо към салатите си.

За да насърчите изцелението и да поддържате имунната система, не забравяйте да консумирате и източници на протеин при всяко хранене (месо, риба, бобови растения, млечни продукти, ядки и ядково масло, яйца, тофу и др.) и имат питателни закуски под ръка.

Ето няколко предложения:

Кисело мляко или соев пудинг * и ядки, семена или сушени плодове (фурми, грозде, кайсии);
Асорти от зеленчуци и потапяне от гръцко кисело мляко, заквасена сметана, авокадо или едамаме (незрели соеви зърна);
Чаша мляко или подсилена соева напитка * и домашна кифла, овесени ядки или нежно кюлче, съдържащо ядки или сушени плодове;
Асорти от плодове или крекери и формиране на кубчета и др.

* Имайте предвид, че според Канадското общество за борба с рака „Някои лекари могат да препоръчат на жените, приемащи тамоксифен (Nolvadex, Tamofen), да избягват соята, тъй като тя може да попречи на ефективността на лекарството. "

Липса на апетит? Решенията са достъпни за вас!

На различни етапи от заболяването могат да възникнат чувства на тъга, безпокойство или гняв. Тези емоции могат да накарат някои хора да ядат повече храна, а за други да потиснат апетита си.

Липсата на апетит и загуба на тегло през този период може особено да доведе до неговия дял от усложнения: по-малък отговор на лечението, по-дълго време за възстановяване, чувство на умора, податливост към инфекции и т.н.

Ето 10 съвета за това, когато апетитът ви е по-слабо присъстващ:

Намерете още съвети в нашата статия: „За малки апетити“.

Безопасност на храните: за избягване на хранително отравяне по време на лечение на рак

Освен това, тъй като имунната система е отслабена по време на химиотерапия или лъчетерапия, той е по-изложен на риск от контакт с определени инфекции и хранително отравяне. Ако здравите хора, които ядат храна, заразена с бактерии, вируси или паразити, се възстановят бързо и напълно, хранителното отравяне може да причини сериозни здравословни проблеми на хората, лекувани от рак.

По този начин някои предпазни мерки хигиена и санитария са от съществено значение за поддържане на добро здраве. Ето няколко добри практики, които да приемате ежедневно:

В магазина за хранителни стоки:

Използвайте отделни торбички за хранителни стоки за многократна употреба за сурово месо, риба и морски дарове, ясно ги идентифицирайте и ги мийте редовно;
Уверете се, че купувате месо, птици, риба и морски дарове, които не са преминали срока на годност „най-добре преди“;
В кошницата си за хранителни стоки отделете сурово месо, риба и морски дарове от други храни.

Вкъщи:

Настройте хладилника си на 4 ° C или по-малко, а фризера на -18 ° C или по-малко.
Бързо охладете храни, които трябва да се съхраняват в хладилника (за по-малко от 2 часа при стайна температура и за по-малко от час при горещо време);
Съхранявайте остатъците от храна в хладилника за по-малко от 2 дни и се консултирайте с термоводката, разработена от MAPAQ, за да разберете срока на годност на други нетрайни храни;
Измийте плодовете и зеленчуците, които ядете сурови;
Яжте месо, птици, риба и морски дарове, които не са преминали срока на годност „най-добре преди“;
Уверете се, че готвите достатъчно месо, птици, риба и яйца. За целта вземете термометър за храна и покажете този стикер, разработен от Министерството на земеделието, рибарството и храните (MAPAQ) на вашия хладилник;
Избягвайте кръстосано замърсяване, като отделяте сурово месо, риба и морски дарове от варени.

Храни, които трябва да избягвате да консумирате:

Сурово месо, сурови колбаси с хот-дог, суши от сурова риба и стриди;
Несушени деликатесни меса, като болоня, печено говеждо и пуешки гърди;
Сурови яйца и сурови препарати на основата на яйца (дресинги, неварена торта или бисквитено тесто и др.);
Непастьоризирани сокове и млечни продукти (мляко, сирене);
Сурови кълнове (боб и люцерна, детелина, репички и др.).

За да персонализирате хранителното лечение според вашето състояние, диетолозите са идеалните професионалисти. За някои симптоми, като гадене, диария, запек, сухота в устата, мукозит, промени във вкуса и др., Консултирайте се с медицински специалист от вашия медицински екип, като лекар или лекар.