Песцетарианска диета: какво стои зад тази нова форма на хранене?

Пескетарианците са вегани, но по здравословни причини си позволяват и риби и морски животни

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Зеленчуци? Веган? Вече не са рядкост. Пескетарианците, от друга страна, едва ли някой знае - предполага се, че това е една от най-здравословните хранителни концепции на нашето време. Разкриваме какво се крие зад тази специална диета, дали можете да отслабнете с нея и какво стои зад мита, че пескетарианците трябва да живеят по-дълго.

Песцетарианска диета: какво е това?

Първо, първо: пескетарианството не е тенденция за диета, която ви позволява бързо да свалите няколко килограма. Става дума много за дългосрочна промяна в диетата, която естествено поддържа здраво и стройно тяло. Терминът пескетарианство произлиза от латинската дума „piscis“, която на немски означава „риба“ и по този начин разкрива какво прави този вид диета толкова специална: пескетарианците ядат само храни на растителна основа, които включват риба и морски животни се допълва. Някои пескатарианци се хранят и с животински продукти като мляко или яйца - те по-точно се наричат лакто-ово пескатарианци. Въпреки това, месото винаги е абсолютно табу, поради което пескатарианците се считат за подгрупа на вегани и вегетарианци. Докато зеленчуците често основават диетата си на етично решение, пескатарианците се фокусират върху здравния аспект. Всеки, който напълно се откаже от животински продукти, рискува недостиг на хранителни вещества, което трябва да се избягва чрез допълване на здрави риби и морски животни.

Пескетарианска диета: наистина е толкова здравословна

Изследване от калифорнийския университет Лома Линда установи, че пескетарианците живеят по-дълго от обикновените месоядни и вегетарианци. В продължение на шест години изследователите са изследвали здравето на 73 000 субекти, които са се абонирали за песцетарианство, и са установили, че тази дългосрочна промяна в диетата намалява риска от рак на дебелото черво с 43 процента. На този етап обаче е важно да се спомене, че участниците в изследването също избягват луксозни храни като тютюн и алкохол. Дали пескетарианците наистина живеят по-дълго, винаги е въпрос на начин на живот. Но е ясно, че рибите и морските животни са разумно допълнение към чисто растителната диета, тъй като осигуряват на тялото основни хранителни вещества, които строгите вегани липсват в дългосрочен план. Те включват по-специално следните жизненоважни вещества:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Обърнете внимание на качеството - особено важно при песцетарианската диета

Поради замърсяването на световния океан, рибите често са замърсени с тежки метали като живак и други химикали - абсолютно токсичен аспект за нашето здраве. Ето защо, ако я ядете често, винаги трябва да обръщате внимание на произхода на рибата и как е уловена. Масово отглежданите животни често са изложени на химикали, които умишлено се използват при риболов. Същото важи и за рибите, уловени с тралене или дълбоководен риболов. Тук големите мрежи обикновено се изтеглят много близо до морското дъно, където са концентрирани бактерии и токсини, а голямото тегло в мрежите също смазва много животни и по този начин замърсява други риби. Така че е по-добре да купувате риби от биологична аквакултура, които се отглеждат и хранят по подходящ начин или които идват от устойчива дива уловена риба.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Песцетарианска диета: нашето заключение

Пескетарианците избират много здравословна диета, стига да се фокусират върху правилното качество и леки рецепти. Тъй като веганската и вегетарианска храна в комбинация с риба не означава автоматично и здравословна - готовите продукти като рибни пръсти или бърза храна à la fish burger, разбира се, допринасят малко за здраво, тънко тяло. Ако обаче изберете правилните храни, които са с високо качество, непреработени и пресни, правите всичко правилно и дори може да отслабнете и да изградите мускули в дългосрочен план. Научни изследвания показват, че като избягвате месото, можете да отслабнете по-бързо и да подобрите метаболизма си. А здравето също се възползва от песцетарианската диета: доказано е, че рискът от рак намалява, лошият холестерол в кръвта се подобрява и тялото се снабдява с достатъчно хранителни вещества въпреки растителната диета - без никакви хранителни добавки. Ако обаче се откажете от месо по етични причини, песцетарианството не е опция. Защото дори ако рибите са еволюционно по-далеч от хората, отколкото кравите или пилетата, те все още са живи същества.

Можете да намерите още съвети за фитнес в Pinterest:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки