Патешки гърди, любимото ястие на французите, пред миди и пържени картофи
Получавайки 21% от гласовете, патешките гърди са любимото ястие на французите, пред мидите и пържените картофи (20%) и кус-куса (19%), разкрива новият кулинарен списък, създаден от TNS Sofres за Vie Pratique Gourmand, публикуван в петък 21 октомври. По-общо казано, французите са преди всичко любители на месото.
Сред осемте любими ястия на французите, седем са на месна основа, отбелязва TNS Sofres в новия си списък. И всички парчета набират гастрономи, независимо дали става дума за говеждо, телешко, агнешко или патица.
Ако патешките гърди са от основно значение като любимо ястие в общата класификация, съществуват регионални различия за останалите места на подиума и често правят чест на специалитетите. Мидите и пържените картофи са второто любимо ястие на северняците (20%), след пържолите и пържените картофи (33%). От своя страна жителите на Югоизток предпочитат гратена (22%), почитайки наследството на Дофине, докато хората от Изтока избират второто място за киселото зеле (22%), зад кус-куса ( 28%).
Това проучване е проведено върху национална извадка от 1000 души, представители на френското население на възраст 18 и повече години, интервюирани от 26 до 29 август 2011 г.
- Патешки гърди любимото ястие на френската Femme Actuelle Le MAG
- Кисело зеле, третото любимо ястие на французите!
- Окованата патица атакува; Френският режим на Ouattara Motus и защита на; Слонова кост
- Печена патешка гърда, айжилета, турнедо, бедра
- Правото на мързел от библиотеката Paul LafargueThing на френски