Опаковка от парижки жабешки бут 1,5 кг

Парижки жабешки крак - Опаковката от 1,5 кг, Ръчна подготовка, без кожа. Занаятчийски сладководен риболов: Франция или ЕИО (Турция, Албания .)

Цена за килограм: 59,93 € вкл.

Този продукт вече не е наличен

Внимание: Последни налични бройки !

Дата на наличност:

Tweet Дял Google+ Pinterest

Закупувайки този продукт, можете да спечелите до 89 точки за лоялност. Количката ви ще бъде обща 89 точки което може да се трансформира във ваучер за намаление от 4,45 евро .

Пресен продукт

Парижки жабешки бут 1,5 кг

Занаятчийски сладководен риболов: Франция или ЕИО (Турция Албания .)

Латинско име: Рана "esculenta"

Състав:

Парижки разрез на пресни жабешки крака (багажник и задно бедро): 20 до 50 броя на кг, опаковка от 1,5 кг. Те са много популярни и влизат в състава на много рецепти.

Съхранение между + 2 и + 4 ° c. D.L.C 2 дни след получаване.

Възможно замразяване при получаване.

Хранителни стойности на 100 грама (диета Източник I)

Енергия: 63,8 Cal, протеини 14,9 мазнини 0,5 g, въглехидрати 0 g

Жабата "Парижка купа"

Терминът жаба е земноводни, главно в рода Rana. Среща се в естествената среда до 800/900 метра надморска височина в Източна Франция във водоеми, езера и блата.

Естественото размножаване се извършва от април до август, яйцата се отлагат в плитки води. Пуголовците ще завършат своята метаморфоза в края на лятото.

През зимата тези земноводни зимуват или в земята, или във водата. Жабата е предимно насекомоядно, но нейната диета варира в зависимост от някои водни мекотели.В Европа сред най-известните видове жаби са Зелената жаба и Малката зелена жаба, Полната жаба, Обикновената жаба и при развъждането на жабата се смее.

Във Франция има голяма консумация на бедрата на този батрач, за да се задоволи търсенето на живи жаби, които се внасят.

Няма истинско размножаване, освен ръчна реколта в естествената среда, като за даден регион се управлява естествено хвърляне на хайвера, за да се увеличи количеството на младите, които след това ще бъдат пуснати в езерата. Във Франция имаме строги разпоредби, ограничаващи периодите на улавяне с цел поддържане на естествените популации.

Съвети за подготовка и рецепта:

Рецепта за кремави жабешки крака

- Пропуснете Парижки жабешки бутчета в брашно

- Гответе ги в тиган с масло, сол и черен пипер

- Загрейте фурната до 150 ° C. Разпределете жабите, докато се готвят в съд за печене, добавете прясна сметана и настъргано индийско орехче. Печете около 30 минути, след което сервирайте със сезонни зеленчуци или ориз.

Рецепта за магарешки жабешки крака

- Подправете със сол и черен пипер, оваляйте ги в брашно и ги запечете в сгорещено олио.

- В гореща тенджера сложете малко масло, свалете от огъня и изсипете магданоз с чесън и магданоз, оставете да престои няколко минути. Включете жабешките бутчета и оставете за още 2 минути от огъня, след което завършете готвенето.