Палео диета - ефективна диета от каменната ера

Палео диета - на какво се основава?

Принципите на тази диета са обсъдени за първи път преди 70 години в книга, написана от него Уестън А. Прайс, които са изучавали примитивни общества, все още съществуващи по света в отдалечени райони, в племената на гората на Амазонка например или в африканската джунгла или на полинезийските острови.

topculturism

Друго проучване, което анализира 200 "примитивни" индивидакоито живеят и не са били изложени на преработена храна днес, изглежда потвърждават, че палео диетата (палеолитна диета) наистина е добра идея, тъй като те нямат здравословни проблеми, особено дегенеративни заболявания, специфични за тези времена.

Ключово твърдение за палео диетата е това гени човекът не е напреднал от времето, когато са живели в пещерите. Това означава, че човешкото тяло реагира най-добре на стил на хранене, характерен за плана Палео. Отклонението води до отваряне на пътя за инсталиране на болести, както се случва в съвременното общество.

Модерната версия на палео диетата

В съвременната си версия Палео диетата забранява консумацията на преработени храни, но също така и на зърнени храни и млечни продукти (те не са били налични в палеолита). Идеята е, че тъй като човешкото тяло не се е адаптирало към преработката на зърнени култури и млечни продукти, консумацията им създава проблеми.

Палео диета не приемайте храни като царевица и картофи, защото те въвеждат нехарактерни реакции като бързо усвояване на въглехидрати с висок гликемичен индекс, което води до повишени нива на инсулин. Това означава, че не само се намалява нивото на глюкозата в кръвта, но и се отлага отлагането на телесни мазнини.

Привържениците на палео диетата казват, че диетата на първобитните хора е била пълна с богата на протеини храна, особено месо и над.

Решението, което те предлагат, е да имитират този навик и да консумират само месо, особено чисто месо говеждо или пилешко, без кожа, пуйка, риба и други източници на протеин с много малко мазнини. Тлъсти риби като сом и скумрия са частни случаи, те са богати на омега-3 киселини, много полезни за организма. Диетата включва още ядки, лешници, плодови семена и др.

Палео диетата трябва да съдържа: 38% протеин, 23% въглехидрати и 39% мазнини. Дори ако съотношението на мазнините изглежда високо, не забравяйте само това 10% трябва да са наситени мазнини. Големият обем плодове, зеленчуци, ядки и семена води до поглъщане на риба 35 г фибри на ден, а голямото количество фибри ни предпазва от болести.

Основният проблем че палео диетата повишава е недостатъчно калций и витамин D. Консумирането на витаминна добавка е решение, както и излагането на слънце за 15 минути на ден.

Палео диетата изглежда е идеална диета, не само защото е в съответствие с човешката генетика, но и поради изобилието от предоставени хранителни вещества, за които е доказано, че са ефективни за предотвратяване на повечето дегенеративни заболявания.