Паеля (пилаф) с пиле на скара и морски дарове

Съставки

Интересна вариация на пилаф с пиле и морски дарове.

2 часа
Порции 6
Не е трудно

Съставки

Как да готвя паеля (пилаф) с пиле на скара и морски дарове

Наричам това ястие - смесена паеля, паеля с морски дарове и месо или по друг начин, пилаф с пиле с морски дарове. Всеки ще намери нещо за себе си в това ястие…. Ще получите вкусен ориз, съчетан със скариди, миди, калмари, пилешко, свинско и грах.

Стъпка по стъпка рецепта

Първо, паелата изисква добър, високостранен тиган. Загрейте тигана на скара.

Полейте със зехтин и в него запържете първо чесъна до златисто кафяво.

След това за нашия пилаф хвърлете в тигана лук, черен пипер, мащерка и дафинов лист. Гответе, докато зеленчуците омекнат.

Добавете червен пипер и разбъркайте отново. След това добавете пилешко и свинско месо. Подправете пилафа (паелята) със сол и черен пипер. Когато месото леко покафенее, добавете към виното. Не мога да ви кажа колко точно. достатъчно, за да покрие основата. (около 2 чаши).

Добавете шафран и разбъркайте. Сега добавете ориза и разбъркайте добре. Добавете бульон.

Паелата трябва да се готви 10 минути.

Оставете пилафа да заври добре.

След това започваме да добавяме морски дарове. Просто изложете отгоре.

Добавете зелен грах към пилафа. Оставете да къкри, докато омекне.

След като пилешкият пилаф е готов, трябва да проверите за покрити миди или миди. Затворени миди/миди - не годни за консумация, изхвърлете ги.

Сега е време да сервирате вкусен пилаф от пиле и морски дарове! Сервирайте с лимон и хляб.

Харесайте рецептата?
Най-добри благодарности - харесайте или споделете рецептата с приятелите си:).

Още интересни рецепти:

Перфектна комбинация от месо, морски дарове и ориз. Вкусно, засищащо и питателно.
Комбинацията от протеини с въглехидрати в храната е чудесна за тези, които се занимават със спорт, особено със сила, тоест с оборудване за упражнения и вдигане на тежести. Уникален за спортна диета. Когато се консумира с домашен горещ хляб, това е страхотно. Трябва да опитате.