Отвъд месото - блогът на Concorde на фондовата борса отвъд месото

Благодарим ви за проявения интерес! Абонаментът ви беше успешен.

Ако не искате да пропуснете най-добрите ни писания, регистрирайте се и ние ще ви изпращаме седмичната ни селекция веднъж седмично.

Отвъд месото - взривът на фондовата борса отвъд месото

Вече периодът на преобърната мания на фондовия пазар през 1999 г. беше предизвикан от основния проблем на борсата на компания, наречена Beyond Meat, която предлагаше алтернативни на месото продукти, миналия четвъртък. През първия ден на търговия обменният курс избухна с 163%. Замяната на животински продукти от животински произход с алтернативи на растителна основа ще бъде огромен растежен пазар през следващите години, също поради три причини (опазване на околната среда, състрадание и избягване на затлъстяването). Тук, разбира се, големият въпрос на капиталовия пазар е дали този бизнес предлага нормална възможност за инвестиции на фондовия пазар.

„Разцветът на потребителските ценности е най-грандиозният на пазара на храни. Традиционните земеделски общества са живели в ужасната сянка на глада. Днес, в света на изобилието, един от основните здравословни проблеми е затлъстяването, което засяга бедните (които се пълнят с бургери и пица) дори по-силно от богатите (които се хранят с органични салати и плодови смутита). Американското население харчи повече за различни диети всяка година, отколкото би могло да нахрани всички гладни в останалия свят. Затлъстяването е двойна победа за консуматорството. Вместо да ядат по-малко, което би довело до икономически спад, хората ядат твърде много и след това купуват диетични продукти - допринасяйки два пъти за икономическия растеж. "

Цитатът идва от Yuval Noah Harari: Sapiens, в който авторът разглежда подробно как индустриалните производствени методи се превръщат в основата на съвременното земеделие през втората селскостопанска революция през последните 200 години. През последните 50-60 години тези процеси, както и много други области на живота, се ускориха. Световното производство на месо се е увеличило, както следва през 50-те години между 1964 и 2014 г. (милиони тона, с данни на всеки пет години):

Месо с месо - трите К

Хранителните навици са се променили с удивителна скорост, като месните ястия, които преди са били замисляни като уикенд и празничен лукс, стават ежедневен навик на все повече места по света. Разбира се, Китай също беше начело на този процес. Консумацията на 8 килограма свинско месо на глава от населението се е увеличила пет пъти за четиридесет години в края на 70-те години, достигайки 40 килограма на глава от населението до 2017 г.

Непрекъснато нарастващата консумация на месо на глава от населението (млечни продукти, сирене, яйца) от човечеството, която непрекъснато нараства, има все по-трудно вредно въздействие днес в световен мащаб. Това са трите проблема с букви k: тежестта върху околната среда, безпощадността на съвременното мащабно животновъдство и ролята за причиняване на затлъстяване. За да хвърлим светлина върху трите въпроса, струва си да разгледаме някои данни и цитати от книгата на Уил Татъл от 2005 г. „Диетата за световния мир“.

В допълнение към въздействията върху околната среда, условията на животновъдството също могат да повдигнат законни въпроси. Гореспоменатата Световна диета за мир пише за кравите:

Току-що представеният случай подчертава факта, че в допълнение към екологичните причини, състрадателните фактори играят все по-важна роля при пълния или частичен преход към растителна диета.

Третото К, затлъстяване

Третият ключов момент е самият „проблем с мазнините“. Холестеролът и високите концентрации на наситени мазнини в храните за животни увеличават риска от сърдечни заболявания и инсулт. Тяхното високо съдържание на мазнини увеличава риска от цяла армада от затлъстяване и здравословни проблеми, свързани с наднорменото тегло, като диабет и рак. 60% от американците вече са с наднормено тегло и в момента цената на здравеопазването, което идва с него, е 100 милиарда долара - и нараства. Сега затлъстяването убива 330 000 американци годишно и скоро ще се откаже от пушенето като най-голямата предотвратима причина за заболяване и смърт.

Ти си дебел? Определено ще струва много и на вашето дете!

Социалните разходи за затлъстяването, което се превръща в обществена болест, могат дори да се сравнят с тези на въоръжените конфликти. В САЩ драстично нарастващите разходи за здравеопазване, по-ниската производителност и бързо разпространяващият се диабет също са добре документирани симптоми на затлъстяване.

Последна мисъл от Tuttle:

„Пуйката Butterball, която ядем на празника на Деня на благодарността, е толкова дебела, че едва може да ходи и не може да се чифтосва - карикатура на дивата, чувствителна птица, която живее в нашите гори. В съвременните животновъдни ферми и ферми за угояване прасетата, кравите и пилетата са принудени да бъдат с подобни мазнини. Създаваме ли тези същества по свой собствен образ или те създават нас по свой собствен? “

Във фоайето на пазарната революция

Така че има много сериозен проблем в наши дни. Човечеството с нарастващо население консумира все повече и повече месо на глава от населението. Но това сега е неустойчиво поради гореописаните процеси. Търсенето на отговори на този сериозен проблем вече е в разгара си в наши дни. Стартира псевдомесото, изкуственото месо, невъзможно месо, неживотинското месо. В момента преживяваме най-интересните дни от тази революция.

ЧРЕЗ АЛТЕРНАТИВНАТА РЕВОЛЮЦИЯ НА МЕСОТО, КОЙТО ПРИ УЧАСТИЕТО В ПРЕДПРИЯТИЯТА ЗА ХРАНИТЕЛНА ПРЕПАРАТА - плевел различна гъбична ферментация ЖИВОТИНСКОТО МЕСО звучи подобно на ХРАНА, за да произведе както вкуса, ВСИЧКАТА миризма, И ДВАТА текстура, така и почти цялото СЪЩНОСТ НА ПОТРЕБИТЕЛИТЕ.

Едва преди месец, в началото на април, Burger King започна да тества изкуствена месна торта, създадена от стартиращия в Калифорния хранителен и генетичен технологичен Impossible Foods в 59 ресторанта. Тортата от изкуствено месо на Impossible Foods е генетично проектирано месо от растителен произход, което е добавено към протеини, извлечени от соя и пшеница с протеин, изкуствено направен от мая и смес от соя. Производството на тази изкуствена торта изисква 5% обработваема земя, 26% вода и 13% парникови газове в сравнение с традиционната телешка торта. Иновацията се оказа толкова успешна за тестовата аудитория в САЩ, че наскоро Burger King обяви, че ще добави „Impossible Whopper“ към менюто си във всички 7300 американски ресторанта до края на годината.

Фондовият пазар избухна в изкуствена мания - която се превърна от 19 на 70 долара?

По същото време на 2 май 2019 г. на платформата Nasdaq в Ню Йорк беше представен първият представител на фондовия пазар в сектора на изкуственото месо. Калифорнийска компания, наречена Beyond Meat (тикер: BYND), по това време държеше ужасно турбокомпресираната си първична акция (IPO). Beyond Meat използва грахов протеин и сок от цвекло като суровина за своите изкуствени месни продукти, като същевременно популяризира своите продукти като източник на протеини за в бъдеще. Уолстрийт обича тази история, която все още е в зародиш. Първоначално Beyond Meat искаше да издаде 8,75 милиона акции в ценовия диапазон от 19 до 21 долара. Поради огромния интерес тази група е увеличена на между 23 и 25 долара за сега 9,5 милиона акции. Накрая миналата сряда бяха продадени 9,63 милиона акции за 25 долара. Дебютът в четвъртък беше толкова сензационен, че предизвика във всичките си параметри „най-мрачните“ дни на технологичната мания преди 20 години, през 1999 г. и началото на 2000 г. Първата сделка се търгуваше с акции на $ 46 (незабавно увеличение от 84% спрямо цената на емисията), след това, надхвърляйки $ 70, вестникът затвори деня на откриването си на $ 65.75, което е с 163% увеличение от предходния ден.

С ТОВА СТОЙНОСТТА НА КОМПАНИЯТА СЕ УВЕЛИЧИ НА 3,8 МЛРД. ОБОРОТЪТ ЗА ПЪРВИТЕ ДЕВЕТ МЕСЕЦА НА ПОСЛЕДНАТА ГОДИНА БЕШЕ ПОВЕЧЕ ОТ 56,4 МИЛИОНА Долара, ОТСЛЕД МЕСО ИЗВЪРШИ 22,4 МИЛИОНА ЗАГУБИ.

Виждайки тези три числа, трябва да заключим (виждайки пазарните цени при 50 пъти годишните продажби от миналата година), че имаме сериозен дял от визията. С хартия, която може да отговори само на очакванията, които акционерите в момента оценяват за компанията с елементарна траектория на растеж. За да разберете тези повишени очаквания, е време да научите за философията и визиите на основателя и настоящ изпълнителен директор Итън Браун.

Те не са насочени към вегани, месоядни животни

„Като млад човек се радвах на кариерата си в индустрията за чиста енергия, но дори тогава непрекъснато се борех с въпроса дали се нуждаем от животни, за да произвеждаме месо?“

Въпросът на Итън Браун към себе си може да бъде намерен в проспекта на Beyond Meat. Според философията на Браун, животните са просто един вид биореактор, който използва това, което наричат месо днес, за да произведе това, което наричат месо, използвайки собствената си храносмилателна система и мускулна работа. Целта на Beyond Meat е не по-малка от това да изведе животните от този процес и да произвежда месните продукти на бъдещето без тяхната „помощ“. Бих искал да направя остарели месните продукти, предлагани от хранителните магазини днес.

Според Итън Браун има четири причини, които насочват потребителите към продуктите на Beyond Meat и неговите конкуренти: здравословни проблеми, опасения за климата, екологични страхове и необходимост от хуманно отношение към животните. Тези над четиридесет се отварят към изкуственото месо преди всичко поради собственото си здравословно състояние, докато хилядолетната епоха е обусловена от екологични проблеми сред алтернативните потребители на месо в бъдеще. Амбициозната крайна цел на компанията и нейния лидер е в бъдеще да замени цялата световна месна индустрия с изкуствено месо.

Бизнес моделът Beyond Meat не се фокусира върху веганската и вегетарианската диета на по-малко от 5% от населението на САЩ. Компанията, която се определя и като протеинова компания, иска да завладее пазара на месо на планетата с нейната алтернатива.

ДНЕС ГОДИШНИЯТ РАЗМЕР НА ГЛОБАЛНИЯ ПАЗАР НА МЕСО Е 1400 МЛРД. ОТ ТОВА СЪЕДИНЕНИТЕ ЩАТИ ДОЛЯТ ДЯЛ ЗА 270 МЛРД. МЛРД.

Според проучване от миналата година 14% от потребителите в САЩ, около 43 милиона души, редовно консумират бадемово мляко, тофу и други заместители на растителна основа. Понастоящем пазарът на млечни продукти на растителна основа представлява 13% от продажбите на пазара на млечни продукти в САЩ. Beyond Meat вярва, че продажбите на изкуствени меса могат да бъдат с подобна скорост на пазара на животински меса в краткосрочен план. С пазар на месо в САЩ от 270 милиарда долара, това би бил сегмент от 35 милиарда долара. Впечатляващ гол. Разбира се, трябва също така да се изчисли, че ако има толкова голямо увеличение на заместващите месо продукти на растителна основа, ще има много конкуренти. Също така може да се види, че дори при ниско ниво на отговорност, акциите на Beyond Meat в момента са напълно без цени.

С една дума, подобно на сто, един много вълнуващ нов сектор разгръща крилата си на пазара на хранителни стоки и сектора на фондовия пазар на храни. И лично, в края на писането, бях много любопитен как биха могли да изглеждат такоите на Impossible Whopper или Beyond Meat. Чувствам, че те ще пристигнат в Унгария по-рано, отколкото си мислим сега.

(Qubit статиите бяха много полезни при написването на тази публикация, за което бих искал да ви благодаря. Изображение на корицата: l214.com)

Тази публикация в блога отразява поверителността на автора и не отразява непременно официалната позиция на групата Concorde.