Отслабването без мазнини е безполезно

Намаляване на теглото Отслабването без мазнини е безполезно

Ето защо не трябва да избягвате напълно мазнините

Йо-йо ефектът е особено популярен сред тези, които се опитват да избягват мазнините, когато е възможно. Лекарите в детската болница B oston проведоха проучване, за да установят защо някои методи за отслабване са по-успешни от други и имат по-голям дългосрочен ефект. Резултатът: особено при диети с ниско съдържание на мазнини, тялото драстично намалява метаболизма си и преминава към обратната горелка. Това означава, че тялото изгаря по-малко калории, защото ги съхранява за "лоши времена". Това го прави много по-трудно да отслабнете или да го спрете.

Лекарите сравняват 3 варианта на диета със същото съдържание на калории. Първата беше диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри, втората беше с високо съдържание на мазнини и протеини, но почти никакви въглехидрати. В третия вариант са пропуснати въглехидратите, които водят до повишаване на нивото на кръвната захар след ядене (т.е. бързо зареждане, но също толкова стимулиращо чувството на глад).

Изследователите са били особено заинтересовани от това колко по-различно трите варианта намаляват енергийните разходи на тялото - с други думи: превключете на задната горелка. Метод 1 намалява енергийните разходи с 423 калории на ден, номер 2 с 297 калории и номер 3 с 97 калории. За сравнение: 300 калории са еквивалентни на около час умерено упражнение.

Ако искате да отслабнете здравословно и най-вече в дългосрочен план, трябва да избягвате въглехидратите с висок гликемичен индекс, доколкото е възможно. С други думи, тези, които ви карат да гладувате отново толкова бързо, колкото сте сити. По-конкретно: Избягвайте тестени изделия, картофи, бял хляб и сладкиши и предпочитайте да използвате пълнозърнести продукти и храни с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци.