Отслабване с термомикс - Специална диета DUKAN Телешка мусака - DUKAN

Състав:
800g 5% говеждо месо
800гр патладжан
1 глава лук
1 кутия домат на кубчета.
2 супени лъжици царевично нишесте
500гр обезмаслено мляко
1 щипка настърган индийско орехче
1 обезмаслен бульон
сол пипер.
6% настъргано сирене

Подготовка
Загрейте фурната на 180 °.
Поставете наполовина лука в купата 5s/v5.
Добавете малко вода и програмирайте 5min/100 °/v1
Сложете каймата и програмирайте 10min/100 °/v1
Добавете доматите, билките от Прованс, обезмасления бульон, сол и черен пипер в купата.
Поставете нарязаните патладжани във варома, 20 минути/100 °/обратна посока/функция за къкри.
Пригответе бешамела: сложете млякото, индийското орехче и царевичното нишесте в купата и програмирайте 7min/100 °/vit1
В съд с гратен редувайте слой сос, слой патладжан и слой бешамел, завършете с 6% Gruyère.
Поставете във фурната на 180 °/30мин.