Относно пригодността на „стерилно мляко“ за хранене на бебета

Обобщение

Актуален е тест за годност на стерилно мляко за хранене на кърмачета, тъй като напоследък такова мляко се продава на много места и майките обичат да го използват за бебешка храна. Когато правите преценка, трябва да приемете, че предишната обичайна предварителна обработка на краве мляко за хранене на бебета в никакъв случай не е идеална поради бактериология, срок на годност и денатурация и че пастьоризираното мляко, ако ще се използва за бебета, обикновено се вари отново трябва.

В обширни тестове за хранене на 477 малки бебета на възраст до 10 месеца беше тествано дали „стерилното мляко“, произведено по модерен и щадящ процес на щъркел, е подходящо за хранене на бебета. В строго редуващи се серии половината от децата получават приготвени храни от "стерилно мляко", другата половина получават храни, направени от пастьоризирано мляко със същото съдържание на мазнини, затоплени отново до 90 ° C. Всички диети съдържаха слуз или брашно и 5% захар. Най-важните витамини бяха дадени под формата на плодове или зеленчуци своевременно.

Ако някой прецени пригодността на двете храни за кърмачета в сравнение една с друга клинично и статистически според принципите, разработени в нашата клиника, се получават следните резултати: „Стерилното мляко“ помага да процъфтява значително по-малко от нормалното пастьоризирано мляко. Разликата е достатъчно голяма, за да се заключи, че поне еквивалентността на двата вида мляко не е установена за целите на храненето на бебетата. „Стерилното мляко“ също се представя по-зле по други характеристики, с изключение на устойчивостта на инфекция, която е еднаква и в двете групи.

Подробна дискусия завършва със забележката, че практическото свойство на срока на годност на „стерилното мляко“ не е имало ефект в нашите експерименти. Въпреки това може да има съответна стойност, когато хигиената на млякото е недостатъчна.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.