Доставка на подноси за храна за физически лица в Castelnau-le-Lez

Филе от карлет с провансалски сос !

Тази седмица опитайте нашия Filet de Carrelet (в неделното меню) !
Приличаща на малка подметка, тази плоска риба е удоволствие !
Предлагаме го тази седмица с провансалски сос и придружен, по ваш избор, със зелен фасул или макарони.

Нашите риби с качество без кости се приготвят на пара, така че да запазят своя албумин, който е богат на протеини. Освен това те не са претоварени с мазнини.
Също така опитайте тази седмица нашето печено агнешко бутче със сос от розмарин, нашето пилешко месо от тандури, нашето старомодно телешко одеяло, нашето гърбче от пикша със сос от лук, нашата Bourride de Monkfish, нашата мусака и много други вкусни ястия !

Не забравяйте, разбира се, нашите супи, различни всеки ден, които се нагряват толкова добре през зимата! Вкусни, те са направени просто от зеленчуци, които ние готвим и смесваме сами.
Помислете и за нашите смесени макси салати, ценени дори през зимата (тази седмица: вегетарианска, пушена сьомга, пиле, раци) !
Доставяме у дома в Монпелие, но също така и в Lattes, Castelnau-le-Lez, Clapiers,
Grabels, Jacou, Juvignac, Lavérune, Le Crès, Maurin, Montferrier-sur-Lez, Perols, Saint-Clément-de-Rivière и Saint-Georges-d'Orques.

Здравословно хранене: в добра форма !

Изборът, предлаган в менютата, ви позволява да спазвате повечето диети:

Нашите ястия не са много солени (и не са много пикантни), защото на възрастните хора се препоръчва да не злоупотребяват със солта (Régalice не трябва да попада в капана на индустриалното готвене, прекалено солено, за да компенсира липсата на автентичен вкус.). И при поискване ние ще приготвим вашето ястия без сол.

Ние обслужваме много хора с диабет. Всъщност изборът, който предлагаме всяка седмица, позволява на всеки не само да уважава a диабетна диета, но все пак да избирам ястия, които моля. Не защото човек трябва да спазва диабетна диета, трябва да се наложи менюто: всеки сам избира това, което отговаря на диетата му, но и небцето му. !

Régalice се ангажира да направи всяко ястие удоволствие

Започва с готвене:

Месото в сос се оставя да къкри дълго време в сота, за да попие всички сокове.

Зеленчуците са най-често на пара, за да се запазят всички хранителни качества и да не се претоварват с вредни мазнини.

Рибите са на пара ниска температура и по този начин запазват целия си албумин (протеини): те остават меки. Температурата на фурната е настроена на най-близкия градус. В сърцевината на филето се потапя термична сонда: когато в сърцето на рибата се достигне идеалната температура, готвенето се спира.

Що се отнася до печените меса (патешки гърди, агнешки бутчета и др.), Те първо се запечават в сотената тава при висока температура, за да затворят порите и да се карамелизират отвън (без химическа маркировка, каквато е практична в повечето колективни кухни. ) след това се готви при ниска температура със сърцевинна сонда, както при рибите.

За да се уважи вкусът на всеки, както и възможни режими, сосовете, внимателно приготвени в нашата кухня за всяко ястие, се поставят в тавата, в затворена тенджера: по този начин можете да решите да консумирате соса напълно, частично или изобщо не.

Доставка: студена верига.

Доставяме вашите ястия до дома ви в Монпелие, Кастелнау-ле-Ле, Клапие, Грабелс, Джаку, Жувиняк, Латте, Льо Крес, Монферие, Перолс, Прадес ле Льо, Сен Жорж д’Орк, Сен Жан - де-Веди.

Доставките се извършват в хладилни фургони, за да се гарантира спазването на "студената верига". Свързани сутрин преди зареждане на ястия, които да бъдат доставени до дома ви, те осигуряват поддържане на температурата по време на обиколката, благодарение на охлаждащия блок, свързан към двигателя на автомобила.

Разбира се, вашият доставчик отива до вашата врата, и можете да съхранявате съдове във вашия хладилник, ако искате.
Винаги ви предоставяме 60-минутен интервал от време за доставка до дома ви: обадете ни се, за да разберем графика за вашия адрес !

. и топъл контакт !

При доставките човешкият аспект е от съществено значение: нашите клиенти са и нашите родители. Често изолирани, без автономност, те са особено чувствителни към редките контакти, които имат.
Това изисква търпение и преди всичко истинско уважение към възрастните хора.

Също така, служителите на Régalice, които носят ястията, не са прости „доставчици на пица“: внимателно подбрани за своите чувство за човешко докосване и техния търпение, те се стремят да гарантират, че ястията са в хладилник, да съветват за претопляне на ястията, да гарантират, че в хладилника няма остарели храни, да се тревожат за удовлетворението на клиента и особено да установят истински диалог.

От друга страна, всички наши доставчици са следвали a обучение по първа помощ.

Хигиена: абсолютното изискване !

Régalice получи префектурно санитарно одобрение N ° FR 34.172.029.

Това одобрение предполага спазване на много по-строги стандарти, отколкото за „класически“ ресторант или ресторантьор. !

Нашата клиентела се състои главно от крехки хора, хигиената заема първо място в нашите грижи. По този начин, извън строгите инсталации и работни процедури, съдовете се отнасят редовно за анализ в лабораторията на Hérault, която проверява дали качеството им остава безупречно до 6 дни след производството. Това, разбира се, без използването на консерванти или добавки, а просто благодарение на прилаганата перфектна хигиена.

Членовете на кухненския екип, професионалисти, обучени по хигиена на храните, са единствените, които имат право да влизат в кухнята.

APA: Персонализирана помощ за автономия

Персонализираната помощ за автономия (APA) е помощ, предоставена от Департаментския съвет на определени възрастни хора.

Решението се взема от ведомствения съвет, след съставяне на досие, посещение на медико-социален екип и проучване в комисия. (За да направите заявката, свържете се с Министерския дом на автономията: 04 67 67 69 30)

Когато се предостави APA, Департаментският съвет изпраща "уведомление за решение", включващо описание на предоставените услуги (брой часове домашна помощ, брой хранения и др.), С "процент на участие", който позволява да се определи поддържана сума.

Хората, които се възползват от тази помощ в режим "доставчик на услуги", плащат само разликата между цената на услугата и помощта, предоставена от Министерския съвет. В този случай Régalice фактурира клиента само за непокритата част и се възстановява разликата от Департаментския съвет.

Данъчен кредит

Организация за лични услуги, Régalice ви позволява да се възползвате при определени условия от данъчен кредит за доставки на храна. Можете да спестите до 2,50 евро на хранене !

Условията са както следва:

- В допълнение към доставките на храна, Régalice трябва да е извършил дейност в дома на клиента (почистване, поддържане на жизнената среда);

- Взетата сума се взема предвид цената на услугата за доставка (а не на самото хранене), т.е. 5,00 евро на хранене;

- За хората, които се възползват от APA за доставки на храна, сумата, платена от Департаментския съвет, се приспада от цената на услугата за доставка (напр. Ако APA е 2 € на хранене, сумата, която трябва да се вземе предвид, ще бъде 5 € - 2 € = 3 €).

В началото на годината Régalice предоставя данъчно удостоверение, посочващо така изчислената сума, което дава право на данъчен кредит от 50%, в рамките, определени от закона (вж. По-специално:
https://www.impots.gouv.fr/portail/particulier/emploi-domicile

Много достъпна цена

Качествена храна, внимателни препарати, диетични ястия, строги хигиенни стандарти, контролирани от публичните органи:

Лекувайте избра да повиши качеството нагоре, от уважение към своите клиенти.

Всъщност качеството на вкуса не е само въпрос на удоволствие, тъй като посредствените, мазни ястия, при които рибата има същия вкус като пилешкото, какъвто е твърде често в колективните кухни, така или иначе се озовават в кошчето: в крайна сметка е скъпо и може да доведе до недохранване.

С Régalice изискването за качество остава много достъпна цена (от 9,50 евро), тъй като гъвкавостта на предлаганите формули и многото предложени възможности за избор позволяват да се поръча само онова, което харесва !

често задавани въпроси

Има ли такси за регистрация ?
Не, няма такса за регистрация или файл за попълване.

Има ли разходи за доставка ?
Не, разходите за доставка са включени в цената.

Трябва ли да се абонирам ?
Не, няма абонамент. Услугата се прекъсва, когато не направите поръчка.
Не можем обаче да настроим услугата за по-малко от 4 хранения през седмицата.

Кога да поръчате ?
Освен в специални случаи (изписване от болница и др.), Поръчките се приемат от една седмица до следващата, не по-късно от четвъртък.

Мога ли да отменя направена поръчка ?
Възможно е да анулирате, чрез просто телефонно обаждане, до 48 часа преди датата на насрочената доставка. Освен това ще трябва да фактурираме ястията, защото вече сме закупили необходимите храни и може би вече сме приготвили поръчаните ястия. (в случай на хоспитализация, храненето, разбира се, не се таксува)

Възможно ли е да промените слота за време за доставка ?
Това рядко е възможно, тъй като обиколките се организират рационално, според географските критерии. В случай на точен императив, трябва да ни уведомим достатъчно време, за да можем да се опитаме да намерим друго решение.