Новият регламент за етикетиране на храните

Регламентът за диетичните храни (диетичен регламент) се прилага за храни, които се препоръчват за определена диета. Досега това също съдържаше спецификациите, на които трябваше да отговарят продуктите за диабетици, напр. кои заместители на захар и подсладители могат да се използват в тези храни.

През 2010 г. регламентът за диетата беше променен: параграф 12, който се отнасяше до храната за диабетици, беше заличен без замяна. Това означава, че вече не могат да се произвеждат специални продукти за хора с диабет. Това се отнася за двугодишен преходен период от 9 октомври 2012 г. Продуктите, които вече са на пазара към този момент, обаче могат да се продават, докато асортиментът бъде изразходван.

Храните за диабет не са задължителни

Причината за забраната е, че не са необходими специални продукти за диабетици според текущото състояние на научните познания. Балансираната диета с малко количество трапезна захар в пакетирана форма (напр. В комбинация с други храни) е диетата, препоръчвана за диабетици, но също и за недиабетици. Диабетичните храни обаче често съдържат повече мазнини и калории, отколкото конвенционалните продукти и поради това са особено неподходящи за хора, които искат да отслабнат. Освен това хората със захарен диабет създават впечатлението, че употребата на фруктоза (плодова захар) е по-добра от тази на домакинската захар. Това обаче не е така, защото консумацията на храни, съдържащи фруктоза, също повишава кръвната захар.

Указанието BE върху храната не е приложимо

В допълнение към забраната за специални диабетни храни, новата диетична наредба премахва и обозначаването на единици за хляб (BE) върху храните.

Новият регламент за етикетиране на храните

През декември 2011 г. беше приет новият регламент на ЕС относно информацията за храните. Той регулира единното етикетиране на храните и хранителните стойности в цяла Европа. Целта на регламента е по-добра прозрачност за потребителите. От декември 2014 г. храните трябва да бъдат етикетирани в съответствие с изискванията на наредбата, а от декември 2016 г. задължителното етикетиране на хранителните стойности също трябва да се спазват от производителите.

Досега спецификацията на съдържанието на въглехидрати в даден продукт е била доброволна и количествата BE на някои храни могат да бъдат оценени само. Веднага след като етикетирането е задължително, стойността на BE може да бъде изчислена за всички продукти, не само за опаковани храни, но и за насипни стоки.