Норвегия отслабва

Вината за диетичната мания е: първо маслото свърши. Сега други млечни продукти също изчерпват

Осло. „Само едно пакетче масло на семейство.“ Норвежците трябва да се разберат с този знак в супермаркетите, преди да изпекат коледни бисквитки. Кризата с маслото продължава от седмици. Също така няма надежда за достатъчно „smør“ за печенето на Нова година. "Надяваме се, че предлагането на масло ще се стабилизира от средата на януари", заяви говорителят на пресата Ларс Галтунг фон Тине, непопулярният единствен производител на сега редки спредове в страната на фиордите.

По-скоро небрежно, под дребния шрифт, така да се каже, Тийн даде на 4,5 милиона норвежци да знаят преди Коледа, че нещата трябва да са тесни, когато става въпрос за сметана. Кашата беше предизвикана от комбинация от седем процента увеличение на търсенето на масло и в същото време по-ниско производство на мляко поради системата на квотите. Друга причина е диетата в страната.

„Lavkarbo“ трябва да бъде „лошата дума на годината“ в Норвегия. Това се нарича „ниско съдържание на въглехидрати“ и е диетична тенденция сред норвежците. В страната на викингите тази мания за отслабване сега произвежда странни цветя. Плодовете, хлябът, захарта, юфката, оризът и картофите са до голяма степен забранени, но норвежците ядат много шунка, масло и месо.

Добър седмичен бюлетин

Всичко най-добро от Хамбург в бюлетин - добри новини всяка седмица

В момента има големи проблеми в дренажната система в Осло. Много мазнини остават след готвене и норвежците предпочитат да ги изхвърлят в мивката или тоалетната. Каналите стават все по-мазни, работниците донасят мазнината в кофи по време на операции по почистване. Виви Паулсен, главен инженер в отпадъчните води в Осло: "Диетите с ниско съдържание на въглехидрати използват много мазнини. Много хора просто изплакват тиганите си, което създава големи проблеми. Мастните натрупвания се превръщат в студен бюфет за плъховете."

Диетолозите отдавна предупреждават срещу мазнините. И така един аванс имаше малък шанс. Няколко общини съобщиха, че родителите искат от персонала на детските заведения да дават на потомството храна само без въглехидрати. Общините отхвърлят това по принцип. Амунд Сьорум, представител на младежта и децата в Драмен близо до Осло, даде ясно да се разбере: "Това няма да се случи. Децата се нуждаят от разнообразна диета." Въпреки това в наши дни с нетърпение се публикуват рецепти за коледни сладки с малко въглехидрати, но със сметана и масло.

Водещият норвежки вестник "Aftenposten" публикува две пълни страници с инструкции за използване за собствена продукция на "Smør" като услуга за четене по времето на Butternot. Ограби читателите си от всяка надежда за бърз обрат към по-добро. Тъпото е, че имате нужда и от млечни продукти, за предпочитане сметана. Шефът на млечните продукти Tor-Inge Kristensen е увеличил четворно производството на сметана. Но дори и това не би било достатъчно, помисли си вестникът.

Така че буквално няма "масло за рибите" в страната на отглежданата сьомга. Какво да правя? В същия ден, когато правителството на Осло предложи на болната европейска икономика еквивалент на седем милиарда евро като спешна помощ от вътрешното богатство от нефт и газ, говорителят на пресата за млечни продукти Galtung обяви спешна помощ в обратната посока: първите доставки на масло от Ирландия, Белгия, Франция както и притеснена Германия. И може да се очаква още.

Няколко дни преди фестивала на благотворителността, Германската фермерска асоциация сигнализира за своята готовност за още. „Бихме могли да покрием цялото норвежко изискване за масло за много кратко време“, заяви говорителят на пресата Йоханес Функе в Берлин.

Високите норми за внос в Норвегия обаче пречат на помощта от чужбина. В миналото страната искаше да се изолира от неприятната конкуренция. Сега скандинавците трябва да разплитат сложните си правила за внос и да намалят митата, ако искат отново масло и сметана на масата.